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PATRIMOINE CULINAIRE
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Informateur : Henry Marie (Thérese Henriette)
7 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Noël
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Localisation :
Thouarsais-Bouildroux (Vendée)
Date : 1925c Interprète(s) : Marie (Thérese Henriette) Henry |
ID :
137824 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_4209 Conservation : audio:01.29.01.01(2 à 3) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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"Menu suffrage"
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Localisation :
Thouarsais-Bouildroux (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Marie (Thérese Henriette) Henry |
ID :
137829 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_4214 Conservation : audio:01.29.01.01(18 à 20) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Garder les vaches
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Localisation :
Foussais-Payré (Vendée)
Date : 1925c Interprète(s) : Marie (Thérese Henriette) Henry |
ID :
137836 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_4221 Conservation : audio:01.29.01.01() Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Livrer des marrons
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Localisation :
Foussais-Payré (Vendée)
Date : 1925c Interprète(s) : Marie (Thérese Henriette) Henry |
ID :
137840 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_4225 Conservation : audio:01.29.01.01(26 à 27) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Métayage
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Localisation :
Foussais-Payré (Vendée)
Date : 1925c Interprète(s) : Marie (Thérese Henriette) Henry |
ID :
137842 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_4227 Conservation : audio:01.29.01.01(33 à 36) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Description de la maison
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Localisation :
Foussais-Payré (Vendée)
Date : 1925c Interprète(s) : Marie (Thérese Henriette) Henry |
ID :
137843 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_4228 Conservation : audio:01.29.01.01(37 à 42) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cidre et vin
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Localisation :
Foussais-Payré (Vendée)
Date : 1925c Interprète(s) : Marie (Thérese Henriette) Henry |
ID :
137847 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_4232 Conservation : audio:01.29.01.01(48) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |