RADdO
PATRIMOINE CULINAIRE
Entrée thématique
×
![]()
Informateur : Perrochaud Marie-Josèphe (Emma)
7 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
|---|---|---|---|
|
|
Cuisson au four
|
Localisation :
Saint-Lumine-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1940c Interprète(s) : Marie-Josèphe (Emma) Perrochaud |
ID :
142030 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_3995 Conservation : audio:06.17.09.02(6) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Cultures de la ferme
|
Localisation :
Saint-Lumine-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1940c Interprète(s) : Marie-Josèphe (Emma) Perrochaud |
ID :
142031 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_3996 Conservation : audio:06.17.09.02(10) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Plantation des betteraves
|
Localisation :
Saint-Lumine-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1933 Interprète(s) : Marie-Josèphe (Emma) Perrochaud |
ID :
142035 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_4000 Conservation : audio:06.17.09.02(15) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Vente des volailles
|
Localisation :
Saint-Lumine-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1935c Interprète(s) : Marie-Josèphe (Emma) Perrochaud |
ID :
142148 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_4113 Conservation : audio:12.24.09.02(8 à 9) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Noël
|
Localisation :
Saint-Lumine-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1935c Interprète(s) : Marie-Josèphe (Emma) Perrochaud |
ID :
142171 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_4136 Conservation : audio:03.01.10.02(20 à 28) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Pâtisserie
|
Localisation :
Saint-Lumine-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1935c Interprète(s) : Marie-Josèphe (Emma) Perrochaud |
ID :
142172 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_4137 Conservation : audio:03.01.10.02(29 à 33) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Moyens de cuisine
|
Localisation :
Saint-Lumine-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1950c Interprète(s) : Marie-Josèphe (Emma) Perrochaud |
ID :
142173 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_4138 Conservation : audio:03.01.10.02(34 à 40) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |