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RADdO

PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique

Informateur : Guilbaud Andrée


10 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
Droits restreints
Production de la ferme : vin, bettraves, céréales

Localisation : Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1935c
Interprète(s) : Andrée Guilbaud
ID : 142226
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_4191
Conservation : audio:05.24.10.02(6 à 9)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Nourrissage des bovins

Localisation : Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1935c
Interprète(s) : Andrée Guilbaud
ID : 142230
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_4195
Conservation : audio:05.24.10.02(16)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Elevage porcin

Localisation : Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1935c
Interprète(s) : Andrée Guilbaud
ID : 142233
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_4198
Conservation : audio:05.24.10.02(20 à 27)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Repas

Localisation : Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1935c
Interprète(s) : Andrée Guilbaud
ID : 142241
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_4206
Conservation : audio:05.24.10.02(48)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Pêche aux mâcres

Localisation : Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1935c
Interprète(s) : Andrée Guilbaud
ID : 142251
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_4216
Conservation : audio:01.28.10.02(10)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Echange blé-farine, nourissage des porcins

Localisation : Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1935c
Interprète(s) : Andrée Guilbaud
ID : 142252
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_4217
Conservation : audio:01.28.10.02(12 à 17)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Gui l'an neuf : vente aux enchères

Localisation : Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1935c
Interprète(s) : Andrée Guilbaud
ID : 142254
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_4219
Conservation : audio:01.28.10.02(20 à 22)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Travail à la ferme, appel à la CUMA

Localisation : Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1945c
Interprète(s) : Andrée Guilbaud
ID : 142259
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_4224
Conservation : audio:01.28.10.02(35)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Vente de volailles

Localisation : Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1935c
Interprète(s) : Andrée Guilbaud
ID : 142261
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_4226
Conservation : audio:01.28.10.02(40)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Aller à l'école

Localisation : Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1935c
Interprète(s) : Andrée Guilbaud
ID : 142262
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_4227
Conservation : audio:01.28.10.02(44 à 46)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc