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RADdO

PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique

Informateur : Bourriaud Lucienne (Armande)


6 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
Droits restreints
Cuisine des patrons

Localisation : Fresnay-en-Retz (Loire-Atlantique)
Date : 1930c
Interprète(s) : Lucienne (Armande) Bourriaud
ID : 144877
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2003_0723te
Conservation : audio:04.24.03.03(20 à 21)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Travaux de la ferme

Localisation : Saint-Même-le-Tenu (Loire-Atlantique)
Date : 1930c
Interprète(s) : Lucienne (Armande) Bourriaud
ID : 144886
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2003_0732te
Conservation : audio:04.24.03.03(51)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Cuisine de la famille

Localisation : Saint-Même-le-Tenu (Loire-Atlantique)
Date : 1930c
Interprète(s) : Lucienne (Armande) Bourriaud
ID : 144889
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2003_0735te
Conservation : audio:04.24.03.03(55 à 57)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Miel et confiture

Localisation : Saint-Même-le-Tenu (Loire-Atlantique)
Date : 1930c
Interprète(s) : Lucienne (Armande) Bourriaud
ID : 144890
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2003_0736te
Conservation : audio:04.24.03.03(58 à 62)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Déjeuner et souper de noce

Localisation : Port-Saint-Père (Loire-Atlantique)
Date : 1942
Interprète(s) : Lucienne (Armande) Bourriaud
ID : 144899
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2003_0745te
Conservation : audio:06.01.04.03(13 à 14)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Préparation des repas

Localisation : Port-Saint-Père (Loire-Atlantique)
Date : 1945c
Interprète(s) : Lucienne (Armande) Bourriaud
ID : 144903
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2003_0749te
Conservation : audio:06.01.04.03(23 à 24)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc