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PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique


Cuisine de la famille

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Ce Témoignage a pour titre "Cuisine de la famille". Il provient de Saint-Même-le-Tenu.

Détails de l'archive

Titre Cuisine de la famille
Mots Clé légume(s), tubercule(s), féculent(s) ; cuisine familiale, cuisinier(ière) ; cheminée, âtre, foyer ; bois de chauffage, charbon ;
Localisation Saint-Même-le-Tenu (Plus d'informations sur Wikipedia)
Machecoul-Saint-Même (Plus d'informations sur Wikipedia)
Loire-Atlantique (Plus d'informations sur Wikipedia)
France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Territorialité(s) : Sud-Retz-Atlantique ;
Informateur(s) Bourriaud Lucienne (Armande) - Naissance : Bois-de-Céné 31/08/1916
Date 1930c

Propriété et enquête

Informateur(s) Bourriaud Lucienne (Armande) ;
Preneur(s) de son Ducret Odile ;
Enquête Arexcpo en Vendée-Association Culturelle du Lac Grand-Lieu
Collection(s) Arexcpo en Vendée ; Association Culturelle du Lac Grand-Lieu ;

Conservation numérique

Conservateur(s) OPCI-EthnoDoc ;
Support audio 04.24.03.03 -
Date : 24 mars 2003
Compteur de la séquence
Plage de la séquence 55 à 57

Inventaire et consultation

Clé du document 144889
Inventaire 2003 - 735
Cote de consultation RADdO 085_01_2003_0735
Catégorie Témoignage (mémoire, activité,...)
Niveau de consultation consultation restreinte
Responsable de saisie OPCI-Ethnodoc
Format de consultation MP3 (.mp3)
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