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PATRIMOINE CULINAIRE
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Informateur : Brenon Renée (Georgette Thérèse Agnès)
7 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Laitages
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Localisation :
Brouzils (Les) (Vendée)
Date : 1945c Interprète(s) : Renée (Georgette Thérèse Agnès) Brenon ; Elie Brenon |
ID :
147829 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_0597 Conservation : audio:02.28.11.05(6) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Charcuterie
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Localisation :
Brouzils (Les) (Vendée)
Date : 1945c Interprète(s) : Renée (Georgette Thérèse Agnès) Brenon ; Elie Brenon |
ID :
147832 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_0600 Conservation : audio:02.28.11.05(9 à 12) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Conservation de la charcuterie
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Localisation :
Brouzils (Les) (Vendée)
Date : 1945c Interprète(s) : Elie Brenon ; Renée (Georgette Thérèse Agnès) Brenon |
ID :
147833 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_0601 Conservation : audio:02.28.11.05(12) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Elevage porcin
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Localisation :
Brouzils (Les) (Vendée)
Date : 1945c Interprète(s) : Elie Brenon ; Renée (Georgette Thérèse Agnès) Brenon |
ID :
147834 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_0602 Conservation : audio:02.28.11.05(15) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Elevage de poules
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Localisation :
Brouzils (Les) (Vendée)
Date : 1945c Interprète(s) : Renée (Georgette Thérèse Agnès) Brenon ; Elie Brenon |
ID :
147837 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_0605 Conservation : audio:02.28.11.05(18) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Elevage de poules et lapins
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Localisation :
Brouzils (Les) (Vendée)
Date : 1945c Interprète(s) : Elie Brenon ; Renée (Georgette Thérèse Agnès) Brenon |
ID :
147838 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_0606 Conservation : audio:02.28.11.05(19 à 20) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Elevage de chevaux
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Localisation :
Brouzils (Les) (Vendée)
Date : 1945c Interprète(s) : Renée (Georgette Thérèse Agnès) Brenon ; Elie Brenon |
ID :
147839 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_0607 Conservation : audio:02.28.11.05(22) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |