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RADdO

PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique


Conservation de la charcuterie


Détails de l'archive

Titre Conservation de la charcuterie
Mots Clé cuisine familiale, cuisinier(ière) ; charcuterie ; sel, salaison ;
Localisation Brouzils (Les) (Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia)
France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Date 1945c

Propriété et enquête

Enquêteurs Dennu Muriel ;
Enquête Arexcpo en Vendée-C.C. Saint-Fulgent
Collection(s) Arexcpo en Vendée ; C.C. Saint-Fulgent ;

Conservation numérique

Conservateur(s) OPCI-EthnoDoc ;
Compteur de la séquence Durée : 00:00:00
Plage de la séquence 12

Inventaire et consultation

Clé du document 147833
Inventaire 2010 - 601
Cote de consultation RADdO 085_01_2010_0601te
Catégorie Témoignage
Niveau de consultation consultation restreinte
Responsable de saisie OPCI-Ethnodoc
RADdO