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PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique


Laitages

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Ce Témoignage a pour titre "Laitages". Il provient de Brouzils (Les).

Détails de l'archive

Titre Laitages
Mots Clé lait, laitage(s) ; cuisine familiale, cuisinier(ière) ;
Localisation Brouzils (Les) (Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia)
France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Informateur(s) Brenon Renée (Georgette Thérèse Agnès) - Naissance : Brouzils (Les) 31/07/1929
Brenon Elie - Naissance : Brouzils (Les) 13/09/1931
Date 1945c

Propriété et enquête

Informateur(s) Brenon Renée (Georgette Thérèse Agnès) ; Brenon Elie ;
Preneur(s) de son Dennu Muriel ;
Enquête Arexcpo en Vendée-C.C. Saint-Fulgent
Collection(s) Arexcpo en Vendée ; C.C. Saint-Fulgent ;

Conservation numérique

Conservateur(s) OPCI-EthnoDoc ;
Support audio 02.28.11.05 -
Date : 28 novembre 2005
Compteur de la séquence
Plage de la séquence 6

Inventaire et consultation

Clé du document 147829
Inventaire 2010 - 597
Cote de consultation RADdO 085_01_2010_0597te
Catégorie Témoignage (mémoire, activité,...)
Niveau de consultation consultation restreinte
Responsable de saisie Ethnodoc
Format de consultation MP3 (.mp3)
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