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RADdO

PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique

Informateur : Robard Marie-Alice


5 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
Noms locaux du potiron gris

Localisation : Perrier (Le) (Vendée)
Date : 22/12/2017
Langue : Français
Interprète(s) : Josette Artus ; Michel Rialland ; Jean-Claude Pelloquin ; Jacqueline Pelloquin ; Yvon Merceron ; David Rousseau ; Baptiste Pierre ; Jean-Pierre Pineau ; Marie-Alice Robard ; Sylvain Bourmaud
ID : 286149
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2019_0007te
Conservation : audio:01.10.01.19(4)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
La peau du potiron gris

Date : 22/12/2017
Langue : Français
Interprète(s) : Josette Artus ; Michel Rialland ; Jean-Claude Pelloquin ; Jacqueline Pelloquin ; Yvon Merceron ; David Rousseau ; Baptiste Pierre ; Jean-Pierre Pineau ; Marie-Alice Robard ; Sylvain Bourmaud
ID : 286150
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2019_0008te
Conservation : audio:01.10.01.19(5)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Le potiron gris

Localisation : Perrier (Le) (Vendée)
Date : 22/12/2017
Langue : Français
Interprète(s) : Josette Artus ; Michel Rialland ; Jean-Claude Pelloquin ; Jacqueline Pelloquin ; Yvon Merceron ; David Rousseau ; Baptiste Pierre ; Jean-Pierre Pineau ; Marie-Alice Robard ; Sylvain Bourmaud
ID : 286151
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2019_0009te
Conservation : audio:01.10.01.19(7)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Recettes au potiron gris
Le paté de citrolle
Localisation : Perrier (Le) (Vendée)
Date : 22/12/2017
Langue : Français
Interprète(s) : Jean-Claude Pelloquin ; Marie-Alice Robard ; Yvon Merceron
ID : 286152
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2019_0010te
Conservation : audio:01.10.01.19(8)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Le choux maritime

Localisation : Perrier (Le) (Vendée)
Date : 22/12/2017
Langue : Français
Interprète(s) : Josette Artus ; Michel Rialland ; Jean-Claude Pelloquin ; Jacqueline Pelloquin ; Yvon Merceron ; David Rousseau ; Baptiste Pierre ; Jean-Pierre Pineau ; Marie-Alice Robard ; Sylvain Bourmaud
ID : 286158
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2019_0015te
Conservation : audio:01.10.01.19(15)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc