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Patrimoine culinaire

Entrée thématique

Le potiron gris

Détails de l'archive

Titre	Le potiron gris
Mots Clé	légume(s), tubercule(s), féculent(s) ; produit(s) dits du terroir ;
Localisation	Perrier (Le) (Plus d'informations sur Wikipedia) Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia) France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Informateur(s)	Artus Josette, né.e Grondin en 1953 à Soullans Rialland Michel, né.e Pelloquin Jean-Claude, né.e en 1939 à Saint-Hilaire-de-Riez Pelloquin Jacqueline, né.e Besseau en 1944 à Saint-Jean-de-Monts Merceron Yvon, né.e Rousseau David, né.e Pierre Baptiste, né.e Pineau Jean-Pierre, né.e Robard Marie-Alice, né.e Bourmaud Sylvain, né.e
Langue	Français
Date	22 décembre 2017

Propriété et enquête

Informateur(s)	Artus (né.e Grondin) Josette ; Rialland Michel ; Pelloquin Jean-Claude ; Pelloquin (né.e Besseau) Jacqueline ; Merceron Yvon ; Rousseau David ; Pierre Baptiste ; Pineau Jean-Pierre ; Robard Marie-Alice ; Bourmaud Sylvain ;
Enquêteurs	Boisseleau Philippe ;
Enquête	Cuisine traditionnelle du Marais Breton vendéen. Partenaires : SEML St Jean Activités, intercommunalité Océan-Marais-de-Monts, Témonia
Collection(s)	Témonia ;
Fonds	Témonia-Ethnodoc ;

Conservation numérique

Conservateur(s)	OPCI-EthnoDoc ;
Support audio	01.10.01.19 - Atelier de collectage de témoignages sur les légumes traditionnels du Marais-Breton-Vendéen - Date : 22 décembre 2017
Compteur de la séquence	Durée : 00:39:29
Plage de la séquence	7

Inventaire et consultation

Clé du document	286151
Inventaire	2019 - 9
Cote de consultation RADdO	085_01_2019_0009te
Catégorie	Témoignage
Niveau de consultation	consultable
Responsable de saisie	Témonia-Ethnodoc
Format de consultation	MP3 (.mp3)
Lien de l'extrait / miniature numérique	https://raddo-ethnodoc.com/archive/286151 [QR Code]