opct

RADdO

PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique

Informateur : Chevalier Léon


4 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
Droits restreints
Favri et crêpes

Localisation : Aiguillon-sur-Mer (L') (Vendée)
Date : 1937
Interprète(s) : Léon Chevalier
ID : 127748
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2000_0785
Conservation : audio:06.21.02.00(49)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Crêpes

Localisation : Aiguillon-sur-Mer (L') (Vendée)
Date : 1937
Interprète(s) : Léon Chevalier
ID : 127749
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2000_0786
Conservation : audio:06.21.02.00(50)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Pêche aux couteaux

Localisation : Aiguillon-sur-Mer (L') (Vendée)
Date : 1930c
Interprète(s) : Léon Chevalier
ID : 132715
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2000_5754
Conservation : audio:07.13.01.00(28 à 30)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Vente de poissons

Localisation : Aiguillon-sur-Mer (L') (Vendée)
Date : 1930c
Interprète(s) : Léon Chevalier
ID : 132720
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2000_5759
Conservation : audio:07.13.01.00(52 à 53)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc