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PATRIMOINE CULINAIRE

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Favri et crêpes

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Ce Témoignage a pour titre "Favri et crêpes". Il provient de Aiguillon-sur-Mer (L').

Détails de l'archive

Titre Favri et crêpes
Mots Clé végétaux exploités ; pâtisserie familiale ; crêpe(s), crêpier(e)(s), crêperie ;
Localisation Aiguillon-sur-Mer (L') (Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia)
France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Informateur(s) Chevalier Léon (Alfred) - Naissance : Aiguillon-sur-Mer (L') 25/06/1917
Date 1937
Activité Décrite pâtissier

Propriété et enquête

Informateur(s) Chevalier Léon (Alfred) ;
Preneur(s) de son Houdart Isabelle ;
Enquête Arexcpo en Vendée-Pays Sud-Vendée
Collection(s) Arexcpo en Vendée ; Pays Sud-Vendée ;

Conservation numérique

Conservateur(s) OPCI-EthnoDoc ;
Support audio 06.21.02.00 -
Date : 21 février 2000
Compteur de la séquence
Plage de la séquence 49

Inventaire et consultation

Clé du document 127748
Inventaire 2000 - 785
Cote de consultation RADdO 085_01_2000_0785te
Catégorie Témoignage (mémoire, activité,...)
Niveau de consultation consultation restreinte
Responsable de saisie Ethnodoc
Format de consultation MP3 (.mp3)
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