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PATRIMOINE CULINAIRE

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Crêpes

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Ce Témoignage a pour titre "Crêpes". Il provient de Aiguillon-sur-Mer (L').

Détails de l'archive

Titre Crêpes
Mots Clé pâtisserie familiale ; nourriture ; abattage, abattoir ; crêpe(s), crêpier(e)(s), crêperie ;
Localisation Aiguillon-sur-Mer (L') (Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia)
France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Informateur(s) Chevalier Léon - Naissance : Aiguillon-sur-Mer (L') 25/06/1917
Date 1937
Activité Décrite pâtissier

Propriété et enquête

Informateur(s) Chevalier Léon ;
Preneur(s) de son Houdart Isabelle ;
Enquête Arexcpo en Vendée-Pays Sud-Vendée
Collection(s) Arexcpo en Vendée ; Pays Sud-Vendée ;

Conservation numérique

Conservateur(s) EthnoDoc ;
Support audio 06.21.02.00 -
Date : 21 février 2000
Compteur de la séquence Début : - Fin : - Durée :
Plage de la séquence 50

Inventaire et consultation

Clé du document 127749
Inventaire 2000 - 786
Cote de consultation RADdO 085_01_2000_0786
Catégorie Témoignage (mémoire, activité,...)
Niveau de consultation consultation restreinte
Responsable de saisie OPCI-Ethnodoc
Format de consultation MP3 (.mp3)
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