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PATRIMOINE CULINAIRE
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Informateur : Naulleau Joséphine (Rosalie Angeline Joséphine)
6 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Les marchands de mollets et de châtaignes
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Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 1920-1929 Interprète(s) : Joséphine (Rosalie Angeline Joséphine) Naulleau ; Marcelin (Jean Victor) Naulleau |
ID :
233277 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2016_0215 Conservation : audio:01.04.01.83(37) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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La vente de figues
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Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 1920-1929 Interprète(s) : Joséphine (Rosalie Angeline Joséphine) Naulleau ; Marcelin (Jean Victor) Naulleau |
ID :
233279 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2016_0217 Conservation : audio:01.04.01.83(39) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Début des veillées avec le brassaïage des fèves
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Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 1920-1929 Langue : Français Interprète(s) : Joséphine (Rosalie Angeline Joséphine) Naulleau ; Marcelin (Jean Victor) Naulleau |
ID :
233342 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2016_0229 Conservation : audio:01.11.04.83(3) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Le beignet du Carême
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Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 1920-1929 Langue : Français Interprète(s) : Joséphine (Rosalie Angeline Joséphine) Naulleau ; Marcelin (Jean Victor) Naulleau |
ID :
233355 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2016_0241 Conservation : audio:01.11.04.83(16) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Les gâteaux des veillées
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Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 1920-1929 Langue : Français Interprète(s) : Joséphine (Rosalie Angeline Joséphine) Naulleau ; Marcelin (Jean Victor) Naulleau |
ID :
233364 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2016_0248 Conservation : audio:01.11.04.83(25) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Le repas de la veillée
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Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 1920-1929 Langue : Français Interprète(s) : Joséphine (Rosalie Angeline Joséphine) Naulleau ; Marcelin (Jean Victor) Naulleau |
ID :
233365 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2016_0249 Conservation : audio:01.11.04.83(26) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |