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PATRIMOINE CULINAIRE
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Territorialité : Océan-Marais-de-Monts
1958 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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La Langoust'in - Pêche au casier au large de Saint-Gilles-Croix-de-Vie
pêche avec André Raffin |
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 23/06/2017 Auteur : Delphine Mougel Propriétaire : Mougel D. |
ID :
258916 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_7747 Conservation : 085_01_2017_7747 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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La Langoust'in - Pêche au casier au large de Saint-Gilles-Croix-de-Vie
pêche avec André Raffin |
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 23/06/2017 Auteur : Delphine Mougel Propriétaire : Mougel D. |
ID :
258917 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_7748 Conservation : 085_01_2017_7748 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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La Langoust'in - Pêche au casier au large de Saint-Gilles-Croix-de-Vie
pêche avec André Raffin |
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 23/06/2017 Auteur : Delphine Mougel Propriétaire : Mougel D. |
ID :
258918 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_7749 Conservation : 085_01_2017_7749 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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La Langoust'in - Pêche au casier au large de Saint-Gilles-Croix-de-Vie
pêche avec André Raffin |
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 23/06/2017 Auteur : Delphine Mougel Propriétaire : Mougel D. |
ID :
258919 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_7750 Conservation : 085_01_2017_7750 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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La Langoust'in - Pêche au casier au large de Saint-Gilles-Croix-de-Vie
Jean-Pierre Bertrand, Jean-Pierre Lagache et Jeannine Chevrier |
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 23/06/2017 Auteur : Delphine Mougel Propriétaire : Mougel D. |
ID :
258920 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_7751 Conservation : 085_01_2017_7751 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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La Langoust'in - Pêche au casier au large de Saint-Gilles-Croix-de-Vie
Monique Charroneau et Jeannine Chevrier, sœurs |
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 23/06/2017 Auteur : Delphine Mougel Propriétaire : Mougel D. |
ID :
258921 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_7752 Conservation : 085_01_2017_7752 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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La Langoust'in - Pêche au casier au large de Saint-Gilles-Croix-de-Vie
pêche avec André Raffin |
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 23/06/2017 Auteur : Delphine Mougel Propriétaire : Mougel D. |
ID :
258922 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_7753 Conservation : 085_01_2017_7753 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Oeufs à l'oseille
Ce plat porte différentes dénominations selon le lieu : oeufs à l'oseille, oeufs à la vinette, bredadao (Pays de Riez), bredadaoüe, berdadao (Pays de Monts). Ce plat se consommait partout dans le marais breton vendéen : plat peu cher donc très commun. |
Localisation :
Barre-de-Monts (La) (Vendée)
Date : octobre 2015 |
ID :
235642 Type : Recette de cuisine Consultation : 085_01_2016_0010 Conservation : 15026705 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Carte postale de l'hôtel Sigogneau
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Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 1905c Langue : Français Interprète(s) : Pierre (Jules Louis) Farcy |
ID :
264471 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2017_0219 Conservation : audio:01.22.11.17(21) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Feux de la Saint-Jean - La restauration
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Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 16/06/2018 Auteur : Philippe Boisseleau Propriétaire : Boisseleau P. |
ID :
274387 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2018_4425 Conservation : 085_01_2018_4425 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Feux de la Saint-Jean - La restauration
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Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 16/06/2018 Auteur : Philippe Boisseleau Propriétaire : Boisseleau P. |
ID :
274388 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2018_4426 Conservation : 085_01_2018_4426 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Feux de la Saint-Jean - La restauration
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Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 16/06/2018 Auteur : Philippe Boisseleau Propriétaire : Boisseleau P. |
ID :
274389 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2018_4427 Conservation : 085_01_2018_4427 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Feux de la Saint-Jean - La restauration
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Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 16/06/2018 Auteur : Philippe Boisseleau Propriétaire : Boisseleau P. |
ID :
274390 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2018_4428 Conservation : 085_01_2018_4428 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Feux de la Saint-Jean - La restauration
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Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 16/06/2018 Auteur : Philippe Boisseleau Propriétaire : Boisseleau P. |
ID :
274391 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2018_4429 Conservation : 085_01_2018_4429 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Feux de la Saint-Jean - La restauration
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Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 16/06/2018 Auteur : Philippe Boisseleau Propriétaire : Boisseleau P. |
ID :
274392 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2018_4430 Conservation : 085_01_2018_4430 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |