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PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique

Territorialité : Pays des Herbiers


171 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
Vieux puits du XIème siècle
Vieux puits du XIème siècle

Localisation : Herbiers (Les) (Vendée)
Date : 1910-1919
Propriétaire : PERAUD J.
ID : 29602
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2001_3737
Conservation : 01015606
Sol du four de l'Aubonnière
Sol du four de l'Aubonnière

Localisation : Herbiers (Les) (Vendée)
Date : 1999
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 35789
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2002_1047
Conservation : 02006205
Gueule de four en chauffe à l'Aubonnière
Gueule de four en chauffe à l'Aubonnière

Localisation : Herbiers (Les) (Vendée)
Date : 1999
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 35790
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2002_1048
Conservation : 02006206
Gueule de four en chauffe à l'Aubonnière
Gueule de four en chauffe à l'Aubonnière

Localisation : Herbiers (Les) (Vendée)
Date : 1999
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 35791
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2002_1049
Conservation : 02006207
Droits restreints
La "pacaude" de la boulangerie Planchot, la Tresse Dorée

Localisation : Herbiers (Les) (Vendée)
Date : 2000-2009
Propriétaire : PLANCHOT D.
ID : 53799
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2004_5055
Conservation : 04023018
Droits restreints
Conservation des aliments

Localisation : Herbiers (Les) (Vendée)
Date : 1935c
Interprète(s) : Henri-Louis Barbarit
ID : 145827
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2003_1673
Conservation : audio:02.10.02.03(68 à 71)
Droits restreints
Sur le monts (231m) Café restaurant des Alouettes

Localisation : Herbiers (Les) (Vendée)
Date : 1950-1959
Propriétaire : GABORIT P.
ID : 33364
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2001_7502
Conservation : 01032309
Droits restreints
Enfournement de brioches chez Planchot

Localisation : Herbiers (Les) (Vendée)
Date : 1997
Auteur : inconnu
Propriétaire : Ets Planchot
ID : 44039
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2003_3003
Conservation : 04023018
Droits restreints
Louis Bossard dit "Lili Seguerné"

Localisation : Mouchamps (Vendée)
Date : 2003
Auteur : Murielle Albert
Propriétaire : ALBERT M.
ID : 46432
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2003_5397
Conservation : 03025003
Droits restreints
Louis Bossard dit "Lili Seguerné"

Localisation : Mouchamps (Vendée)
Date : 2003
Auteur : Murielle Albert
Propriétaire : ALBERT M.
ID : 46433
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2003_5398
Conservation : 03025004
Droits restreints
Louis Bossard (1860-1941)
tueur de cochons
Localisation : Mouchamps (Vendée)
Date : 1940-1949
Auteur : anonyme
Propriétaire : BOSSARD L.
ID : 46859
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2003_5824
Conservation : 03028813
Droits restreints
Louis Bossard (1892-1962)
tueur de cochons
Localisation : Mouchamps (Vendée)
Date : 1930-1939
Auteur : anonyme
Propriétaire : BOSSARD L.
ID : 46860
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2003_5825
Conservation : 03028814
Droits restreints
Louis Bossard
famille de Louis Bossard, dont son fils également Louis, à gauche du cliché, tueurs de cochons
Localisation : Mouchamps (Vendée)
Date : 1940-1949
Auteur : anonyme
Propriétaire : BOSSARD L.
ID : 46861
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2003_5826
Conservation : 03028815
Maison Royer - Escargots d'élevage
Maison Royer - Escargots d'élevage

Localisation : Saint-Paul-en-Pareds (Vendée)
Date : 1997
Auteur : anonyme
Propriétaire : Maison Royer
ID : 196244
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2013_1890
Conservation : 13014610
Maison Royer - Travail des coquilles
Maison Royer - Travail des coquilles

Localisation : Saint-Paul-en-Pareds (Vendée)
Date : 1990-1999
Auteur : Paul-André Coumes
Propriétaire : Maison Royer
ID : 196245
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2013_1891
Conservation : 13014611
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