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PATRIMOINE CULINAIRE
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Territorialité : Pays des Herbiers
190 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Vieux puits du XIème siècle
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Localisation :
Herbiers (Les) (Vendée)
Date : 1910-1919 Propriétaire : PERAUD J. |
ID :
29602 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2001_3737 Conservation : 01015606 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Sol du four de l'Aubonnière
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Localisation :
Herbiers (Les) (Vendée)
Date : 1999 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
35789 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2002_1047 Conservation : 02006205 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Gueule de four en chauffe à l'Aubonnière
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Localisation :
Herbiers (Les) (Vendée)
Date : 1999 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
35790 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2002_1048 Conservation : 02006206 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Gueule de four en chauffe à l'Aubonnière
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Localisation :
Herbiers (Les) (Vendée)
Date : 1999 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
35791 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2002_1049 Conservation : 02006207 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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La "pacaude" de la boulangerie Planchot, la Tresse Dorée
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Localisation :
Herbiers (Les) (Vendée)
Date : 2000-2009 Propriétaire : PLANCHOT D. |
ID :
53799 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2004_5055 Conservation : 04023018 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Conservation des aliments
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Localisation :
Herbiers (Les) (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Henri-Louis (Joseph) Barbarit |
ID :
145827 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_1673 Conservation : audio:02.10.02.03(68 à 71) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Sur le monts (231m) Café restaurant des Alouettes
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Localisation :
Herbiers (Les) (Vendée)
Date : 1950-1959 Propriétaire : GABORIT P. |
ID :
33364 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2001_7502 Conservation : 01032309 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Enfournement de brioches chez Planchot
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Localisation :
Herbiers (Les) (Vendée)
Date : 1997 Auteur : inconnu Propriétaire : Ets Planchot |
ID :
44039 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2003_3003 Conservation : 04023018 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Louis Bossard dit "Lili Seguerné"
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Localisation :
Mouchamps (Vendée)
Date : 2003 Auteur : Murielle Albert Propriétaire : ALBERT M. |
ID :
46432 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2003_5397 Conservation : 03025003 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Louis Bossard dit "Lili Seguerné"
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Localisation :
Mouchamps (Vendée)
Date : 2003 Auteur : Murielle Albert Propriétaire : ALBERT M. |
ID :
46433 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2003_5398 Conservation : 03025004 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Louis Bossard (1860-1941)
tueur de cochons |
Localisation :
Mouchamps (Vendée)
Date : 1940-1949 Auteur : anonyme Propriétaire : BOSSARD L. |
ID :
46859 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2003_5824 Conservation : 03028813 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Louis Bossard (1892-1962)
tueur de cochons |
Localisation :
Mouchamps (Vendée)
Date : 1930-1939 Auteur : anonyme Propriétaire : BOSSARD L. |
ID :
46860 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2003_5825 Conservation : 03028814 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Louis Bossard
famille de Louis Bossard, dont son fils également Louis, à gauche du cliché, tueurs de cochons |
Localisation :
Mouchamps (Vendée)
Date : 1940-1949 Auteur : anonyme Propriétaire : BOSSARD L. |
ID :
46861 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2003_5826 Conservation : 03028815 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Maison Royer - Escargots d'élevage
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Localisation :
Saint-Paul-en-Pareds (Vendée)
Date : 1997 Auteur : anonyme Propriétaire : Maison Royer |
ID :
196244 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2013_1890 Conservation : 13014610 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Maison Royer - Travail des coquilles
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Localisation :
Saint-Paul-en-Pareds (Vendée)
Date : 1990-1999 Auteur : Paul-André Coumes Propriétaire : Maison Royer |
ID :
196245 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2013_1891 Conservation : 13014611 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |