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PATRIMOINE CULINAIRE
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Territorialité : Pays de Pouzauges
152 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Produits vendus
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Localisation :
Chavagnes-les-Redoux (Vendée)
Date : 1915c Interprète(s) : Adèle (Philomène Marie Marthe) Martin |
ID :
135224 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_1610te Conservation : audio:03.08.03.01(44) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Tarte aux pommes
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Localisation :
Chavagnes-les-Redoux (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Adèle (Philomène Marie Marthe) Martin |
ID :
137678 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_4063te Conservation : audio:03.05.04.01(53) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Fêtes religieuses
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Localisation :
Meilleray-Tillay (La) (Vendée)
Date : 1950c Interprète(s) : Jeanne (Thérèse Eugènie Juliette) Caillaud |
ID :
143198 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_5163te Conservation : audio:05.19.09.02(33 à 37) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Le déroulement des noces
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Localisation :
Pouzauges (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Marie (Henriette, Augustine) Gerbaud |
ID :
149201 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2011_0188te Conservation : audio:07.10.11.99(4) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Traditions de Mardi-Gras
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Localisation :
Pouzauges (Vendée)
Date : 1935c Langue : Français Interprète(s) : Marie (Henriette, Augustine) Gerbaud |
ID :
149202 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2011_0189te Conservation : audio:07.10.11.99(5) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Veillées et travail du lin
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Localisation :
Chavagnes-les-Redoux (Vendée)
Date : 1925c Interprète(s) : Edith Blanchet |
ID :
149236 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2011_0223te Conservation : audio:05.29.11.99(21 à 23) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Danse de la brioche
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Localisation :
Boupère (Le) (Vendée)
Interprète(s) : Eugène (dit Zizi) (Stanislas Joseph) Héraud |
ID :
218074 Type : Pièce musicale inédite Consultation : 085_01_2015_0003mi Conservation : audio:02.25.04.02(1) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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La galette pacoude
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Localisation :
Boupère (Le) (Vendée)
Date : 1950-1959 Langue : Français Interprète(s) : Eugène (Alexandre Louis) Sachot |
ID :
3263905 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2024_0185te Conservation : audio:02.07.01.98(12) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Invitation à préparer une noce
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Localisation :
Pouzauges (Vendée)
Date : 1930-1939 Langue : Français Interprète(s) : Yvonne (louise Eugènie) Roux |
ID :
3263914 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2024_0192te Conservation : audio:04.19.05.98(10) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Coutumes du jour de Mardi-gras
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Localisation :
Pouzauges (Vendée)
Date : 1930-1939 Langue : Français Interprète(s) : Marie-Marguerite (Eugènie) Dessevres |
ID :
3265838 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2024_0375te Conservation : audio:01.03.03.98(11) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Le pâtissier Baudillon enfournant
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Localisation :
Pouzauges (Vendée)
Date : 1950-1959 Auteur : anonyme Propriétaire : BLANCHARD M. |
ID :
14720 Type : Iconographie Consultation : 085_01_1995_3551ic Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Danse de la brioche
Noce Gabriel Châtaignier et Madeleine, du Boupère, fondateurs du groupe Joyeux Vendéens du Boupère. Madeleine est née à La Flocellière. |
Localisation :
Flocellière (La) (Vendée)
Date : 1953 Auteur : anonyme Propriétaire : CHATAIGNIER G. |
ID :
14728 Type : Iconographie Consultation : 085_01_1995_3559ic Conservation : 07003712 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Gâteau de noce
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Localisation :
Saint-Michel-Mont-Mercure (Vendée)
Date : |
ID :
123403 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_0534te Conservation : audio:B0.16.16.16(5) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Partage du gâteau de noce
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Localisation :
Saint-Michel-Mont-Mercure (Vendée)
Date : |
ID :
123405 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_0536te Conservation : audio:B0.16.16.16(5) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Préveils
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Localisation :
Flocellière (La) (Vendée)
Date : Interprète(s) : Joseph (Louis Maurice) Caillaud |
ID :
144006 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_5971te Conservation : audio:01.09.10.02(11 à 19) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |