opct

RADdO

PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique


Soupe à l'oignon

Cette source est protégée. Pour afficher l'extrait, nous vous invitons à vous connecter ou bien à vous rendre dans un centre de consultation du réseau RADdO.

Ce Témoignage a pour titre "Soupe à l'oignon".

Détails de l'archive

Titre Soupe à l'oignon
Mots Clé rituel profane ; noceurs, noce ; festivités ;
Informateur(s) Aubineau Georges (Alvina Auguste Louis) - Naissance : Pissotte 27/06/1908

Propriété et enquête

Informateur(s) Aubineau Georges (Alvina Auguste Louis) ;
Preneur(s) de son Sciaudeau Raymonde ;
Enquête Arexcpo en Vendée-Pays Sud-Vendée
Collection(s) Arexcpo en Vendée ; Pays Sud-Vendée ;

Conservation numérique

Conservateur(s) OPCI-EthnoDoc ;
Support audio 04.05.07.99 -
Date : 5 juillet 1999
Compteur de la séquence
Plage de la séquence 58

Inventaire et consultation

Clé du document 123122
Inventaire 1999 - 253
Cote de consultation RADdO 085_01_1999_0253
Catégorie Témoignage (mémoire, activité,...)
Niveau de consultation consultation restreinte
Responsable de saisie OPCI-Ethnodoc
Format de consultation MP3 (.mp3)
RADdO