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PATRIMOINE CULINAIRE

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Frênette : boisson à base de bois de frêne

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Ce Témoignage a pour titre "Frênette : boisson à base de bois de frêne".

Détails de l'archive

Titre Frênette : boisson à base de bois de frêne
Mots Clé légume(s), tubercule(s), féculent(s) ;
Informateur(s) Billaud Aimé - Naissance : Champ-Saint-Père 16/01/1912

Propriété et enquête

Informateur(s) Billaud Aimé ;
Preneur(s) de son Houdart Isabelle ;
Enquête Arexcpo en Vendée-Association Opéra du Terroir
Collection(s) Arexcpo en Vendée ; Association Opéra du Terroir ;

Conservation numérique

Conservateur(s) EthnoDoc ;
Support audio 02.04.03.99 -
Date : 4 mars 1999
Compteur de la séquence Début : - Fin : - Durée :
Plage de la séquence 45

Inventaire et consultation

Clé du document 126406
Inventaire 1999 - 3537
Cote de consultation RADdO 085_01_1999_3537
Catégorie Témoignage (mémoire, activité,...)
Niveau de consultation consultation restreinte
Responsable de saisie OPCI-Ethnodoc
Format de consultation MP3 (.mp3)
RADdO