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PATRIMOINE CULINAIRE

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Deux dans l'année

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Ce Témoignage a pour titre "Deux dans l'année". Il provient de Saint-Etienne-de-Brillouet.

Détails de l'archive

Titre Deux dans l'année
Mots Clé abattage, abattoir ; porcin(s) : cochon, goret, porc ;
Localisation Saint-Etienne-de-Brillouet (Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia)
France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Territorialité(s) : Pays de Sainte-Hermine ;
Informateur(s) Planchot Cécile - Naissance : Chantonnay 23/10/1911
Activité Décrite viande : charcutier

Propriété et enquête

Informateur(s) Planchot Cécile ;
Preneur(s) de son Martinez Elisabeth ;
Enquête Arexcpo en Vendée-Pays Sud-Vendée
Collection(s) Arexcpo en Vendée ; Pays Sud-Vendée ;

Conservation numérique

Conservateur(s) OPCI-EthnoDoc ;
Support audio 08.10.03.00 -
Date : 10 mars 2000
Compteur de la séquence
Plage de la séquence 30

Inventaire et consultation

Clé du document 127613
Inventaire 2000 - 650
Cote de consultation RADdO 085_01_2000_0650
Catégorie Témoignage (mémoire, activité,...)
Niveau de consultation consultation restreinte
Responsable de saisie OPCI-Ethnodoc
Format de consultation MP3 (.mp3)
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