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PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique


Ingrédients des repas

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Ce Témoignage a pour titre "Ingrédients des repas". Il provient de Bouillé-Courdault.

Détails de l'archive

Titre Ingrédients des repas
Mots Clé poule(s), coq(s), jau, poulet(s) ; lapin(s) ; légume(s), tubercule(s), féculent(s) ;
Localisation Bouillé-Courdault (Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia)
France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Territorialité(s) : Vendée-Sèvre-Autise ;
Informateur(s) Guillemet Juliette (Marie Madelaine Angelique) - Naissance : Bouillé-Courdault 21/06/1914

Propriété et enquête

Informateur(s) Guillemet Juliette (Marie Madelaine Angelique) ;
Preneur(s) de son Vincendeau Danielle ;
Enquête Arexcpo en Vendée-Pays Sud-Vendée
Collection(s) Arexcpo en Vendée ; Pays Sud-Vendée ;

Conservation numérique

Conservateur(s) OPCI-EthnoDoc ;
Support audio 02.19.12.00 -
Date : 19 décembre 2000
Compteur de la séquence
Plage de la séquence 80

Inventaire et consultation

Clé du document 129529
Inventaire 2000 - 2567
Cote de consultation RADdO 085_01_2000_2567te
Catégorie Témoignage (mémoire, activité,...)
Niveau de consultation consultation restreinte
Responsable de saisie Ethnodoc
Format de consultation MP3 (.mp3)
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