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PATRIMOINE CULINAIRE

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Riz-au-lait

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Ce Témoignage a pour titre "Riz-au-lait". Il provient de Poiré-sur-Velluire (Le).

Détails de l'archive

Titre Riz-au-lait
Mots Clé pâtisserie familiale ;
Localisation Poiré-sur-Velluire (Le) (Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia)
France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Informateur(s) Peraud Jeanne (Marie Marcelle Gabrielle) - Naissance : Poiré-sur-Velluire (Le) 06/05/1926
Date 1930c
Activité Décrite pâtissier

Propriété et enquête

Informateur(s) Peraud Jeanne (Marie Marcelle Gabrielle) ;
Preneur(s) de son Renoux Cécile ;
Enquête Arexcpo en Vendée-Pays Sud-Vendée
Collection(s) Arexcpo en Vendée ; Pays Sud-Vendée ;

Conservation numérique

Conservateur(s) OPCI-EthnoDoc ;
Support audio 01.25.01.01 -
Date : 25 janvier 2001
Compteur de la séquence
Plage de la séquence 32

Inventaire et consultation

Clé du document 134879
Inventaire 2001 - 1265
Cote de consultation RADdO 085_01_2001_1265te
Catégorie Témoignage (mémoire, activité,...)
Niveau de consultation consultation restreinte
Responsable de saisie Ethnodoc
Format de consultation MP3 (.mp3)
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