Détails de l'archive
| Titre | Menus habituels |
|---|---|
| Mots Clé | porcin(s) : cochon, goret, porc ; bovin, boeuf(s), vache(s), veau(x) ; légume(s), tubercule(s), féculent(s) ; |
| Localisation |
Champagné-les-Marais
(Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia) France (Plus d'informations sur Wikipedia) |
| Informateur(s) |
Hurtaud
Robert (Alexandre Xavier Alphonse)
- Naissance :
Moreilles
22/12/1925
|
| Date | 1935c |
| Activité Décrite | viande : charcutier |
Propriété et enquête
| Informateur(s) | Hurtaud Robert (Alexandre Xavier Alphonse) ; |
|---|---|
| Preneur(s) de son | Gouirand Véronique ; |
| Enquête | Arexcpo en Vendée-Pays Sud-Vendée |
| Collection(s) | Arexcpo en Vendée ; Pays Sud-Vendée ; |
Conservation numérique
| Conservateur(s) | OPCI-EthnoDoc ; |
|---|---|
| Support audio |
01.02.04.01
-
Date : 2 avril 2001 |
| Compteur de la séquence | |
| Plage de la séquence | 68 |
Inventaire et consultation
| Clé du document | 137621 |
|---|---|
| Inventaire | 2001 - 4006 |
| Cote de consultation RADdO | 085_01_2001_4006te |
| Catégorie | Témoignage (mémoire, activité,...) |
| Niveau de consultation | consultation restreinte |
| Responsable de saisie | Ethnodoc |
| Format de consultation | MP3 (.mp3) |
