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PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique


Cuisine de battages

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Ce Témoignage a pour titre "Cuisine de battages". Il provient de Saint-Hilaire-de-Voust.

Détails de l'archive

Titre Cuisine de battages
Mots Clé ouvrier(s), personnel(s) ; cuisine familiale, cuisinier(ière) ; repas, dîner, déjeuner, souper, pique-nique ; battage vanneuse-batteuse ;
Localisation Saint-Hilaire-de-Voust (Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia)
France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Informateur(s) Renoux Marie (Julienne Henriette) - Naissance : Saint-Hilaire-de-Voust 20/02/1912
Date 1930c

Propriété et enquête

Informateur(s) Renoux Marie (Julienne Henriette) ;
Preneur(s) de son Authier Monique ;
Enquête Arexcpo en Vendée-Pays Sud-Vendée
Collection(s) Arexcpo en Vendée ; Pays Sud-Vendée ;

Conservation numérique

Conservateur(s) OPCI-EthnoDoc ;
Support audio 01.21.03.01 -
Date : 21 mars 2001
Compteur de la séquence
Plage de la séquence 13 à 14

Inventaire et consultation

Clé du document 137818
Inventaire 2001 - 4203
Cote de consultation RADdO 085_01_2001_4203te
Catégorie Témoignage (mémoire, activité,...)
Niveau de consultation consultation restreinte
Responsable de saisie Ethnodoc
Format de consultation MP3 (.mp3)
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