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PATRIMOINE CULINAIRE
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Localité : Saint-Hilaire-de-Voust
32 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Eugène Bouju, brûleur de cru
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Localisation :
Saint-Hilaire-de-Voust (Vendée)
Date : 1940-1949 Auteur : anonyme Propriétaire : PREAU P. |
ID :
34770 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2002_0027ic Conservation : 02000202 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cuisine de cochon
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Localisation :
Saint-Hilaire-de-Voust (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Hélène Roux |
ID :
133448 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_6487te Conservation : audio:04.17.08.00(20 à 26) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cuisine de battages
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Localisation :
Saint-Hilaire-de-Voust (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Marie (Julienne Henriette) Renoux |
ID :
137818 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_4203te Conservation : audio:01.21.03.01(13 à 14) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Tâches ménagères
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Localisation :
Saint-Hilaire-de-Voust (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Marie (Julienne Henriette) Renoux |
ID :
137821 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_4206te Conservation : audio:01.21.03.01(28 à 29) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Noce posant
Mariage d'Auguste Baudoin, avec Germaine Maupetit. |
Localisation :
Saint-Hilaire-de-Voust (Vendée)
Date : 1922 Auteur : anonyme Propriétaire : PICARD S. |
ID :
26533 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2001_0663ic Conservation : 01003211 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Poiriers
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Localisation :
Saint-Hilaire-de-Voust (Vendée)
Date : Interprète(s) : Marie-Antoinette (Germaine Andrée) Gauriau |
ID :
128734 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_1772te Conservation : audio:03.13.10.00(60) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Poires
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Localisation :
Saint-Hilaire-de-Voust (Vendée)
Date : Interprète(s) : Marie-Antoinette (Germaine Andrée) Gauriau |
ID :
128735 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_1773te Conservation : audio:03.13.10.00(60) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Melou
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Localisation :
Saint-Hilaire-de-Voust (Vendée)
Date : Interprète(s) : Marie-Antoinette (Germaine Andrée) Gauriau |
ID :
128736 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_1774te Conservation : audio:03.13.10.00(62) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Séchage au four
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Localisation :
Saint-Hilaire-de-Voust (Vendée)
Date : Interprète(s) : Marie-Antoinette (Germaine Andrée) Gauriau |
ID :
128737 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_1775te Conservation : audio:03.13.10.00(63) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Bourne
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Localisation :
Saint-Hilaire-de-Voust (Vendée)
Date : Interprète(s) : Marie-Antoinette (Germaine Andrée) Gauriau |
ID :
128738 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_1776te Conservation : audio:03.13.10.00(64) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Consommation des fruits séchès au four
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Localisation :
Saint-Hilaire-de-Voust (Vendée)
Date : Interprète(s) : Marie-Antoinette (Germaine Andrée) Gauriau |
ID :
128739 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_1777te Conservation : audio:03.13.10.00(66) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Types de confiture
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Localisation :
Saint-Hilaire-de-Voust (Vendée)
Date : Interprète(s) : Marie-Antoinette (Germaine Andrée) Gauriau |
ID :
128742 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_1780te Conservation : audio:03.13.10.00(69) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Eau de vie
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Localisation :
Saint-Hilaire-de-Voust (Vendée)
Date : 1945c Interprète(s) : Robert Flau |
ID :
133147 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_6186te Conservation : audio:01.17.06.00(23 à 34) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Raisins
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Localisation :
Saint-Hilaire-de-Voust (Vendée)
Date : 1945c Interprète(s) : Robert Flau |
ID :
133148 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_6187te Conservation : audio:01.17.06.00(35 à 38) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Récolte de fruits sauvages
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Localisation :
Saint-Hilaire-de-Voust (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Marie (Julienne Henriette) Renoux |
ID :
137816 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_4201te Conservation : audio:01.21.03.01(8) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |