opct

RADdO

PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique

Restaurant

Détails de l'archive

Titre	Restaurant
Mots Clé	légume(s), tubercule(s), féculent(s) ; nourriture ; restaurant, restauration, gastronomie ; linge, vêtement(s) ; tonneau(x), fûtaille, barrique, ; vin, vigne, vigneron, vendange ;
Localisation	Chaize-le-Vicomte (La) (Plus d'informations sur Wikipedia) Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia) France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Informateur(s)	Fournier Marie-Ange né(e) en 1923 à Bourg-sous-la-Roche (Le)
Date	1950c

Propriété et enquête

Informateur(s)	Fournier Marie-Ange ;
Enquêteurs	Besson Michelle ;
Enquête	Arexcpo en Vendée-C.C. Yonnais
Collection(s)	Arexcpo en Vendée ; C.C. Yonnais ;

Conservation numérique

Conservateur(s)	OPCI-EthnoDoc ;
Compteur de la séquence	Durée : 00:00:00
Plage de la séquence	15 à 17

Inventaire et consultation

Clé du document	143478
Inventaire	2002 - 5443
Cote de consultation RADdO	085_01_2002_5443
Catégorie	Témoignage
Niveau de consultation	consultation restreinte
Responsable de saisie	OPCI-Ethnodoc