opct

RADdO

PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique

Recette du pot-au-feu

Détails de l'archive

Titre	Recette du pot-au-feu
Mots Clé	cuisine familiale, cuisinier(ière) ; viande ; légume(s), tubercule(s), féculent(s) ;
Localisation	Venansault (Plus d'informations sur Wikipedia) Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia) France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Date	1935c

Propriété et enquête

Enquêteurs	Besson Michelle ;
Enquête	Arexcpo en Vendée-C.C. Yonnais
Collection(s)	Arexcpo en Vendée ; C.C. Yonnais ;

Conservation numérique

Conservateur(s)	OPCI-EthnoDoc ;
Compteur de la séquence	Durée : 00:00:00
Plage de la séquence	8

Inventaire et consultation

Clé du document	143482
Inventaire	2002 - 5447
Cote de consultation RADdO	085_01_2002_5447te
Catégorie	Témoignage
Niveau de consultation	consultation restreinte
Responsable de saisie	OPCI-Ethnodoc