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PATRIMOINE CULINAIRE

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Pêche aux mâcres

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Ce Témoignage a pour titre "Pêche aux mâcres". Il provient de Pont-Saint-Martin.

Détails de l'archive

Titre Pêche aux mâcres
Mots Clé pêcheur(s) amateur(s) ; cuisine familiale, cuisinier(ière) ; légume(s), tubercule(s), féculent(s) ;
Localisation Pont-Saint-Martin (Plus d'informations sur Wikipedia)
Loire-Atlantique (Plus d'informations sur Wikipedia)
France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Informateur(s) Racineux Jean - Naissance : Pont-Saint-Martin 21/02/1933
Date 1945c

Propriété et enquête

Informateur(s) Racineux Jean ;
Preneur(s) de son Ducret Odile ;
Enquête Arexcpo en Vendée-Association Culturelle du Lac Grand-Lieu
Collection(s) Arexcpo en Vendée ; Association Culturelle du Lac Grand-Lieu ;

Conservation numérique

Conservateur(s) OPCI-EthnoDoc ;
Support audio 01.29.04.03 -
Date : 29 avril 2003
Compteur de la séquence
Plage de la séquence 14 à 16

Inventaire et consultation

Clé du document 145085
Inventaire 2003 - 931
Cote de consultation RADdO 085_01_2003_0931te
Catégorie Témoignage (mémoire, activité,...)
Niveau de consultation consultation restreinte
Responsable de saisie Ethnodoc
Format de consultation MP3 (.mp3)
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