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PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique


Productions de la boulangerie

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Ce Témoignage a pour titre "Productions de la boulangerie". Il provient de Maché.

Détails de l'archive

Titre Productions de la boulangerie
Mots Clé Mardi-Gras ; boulangerie artisanale ; pâtisserie professionnelle ; pain ;
Localisation Maché (Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia)
France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Date 1945c
Activité Décrite pain : boulanger

Propriété et enquête

Preneur(s) de son Jolly Véronique ;

Conservation numérique

Conservateur(s) OPCI-EthnoDoc ;
Support audio 18.02.08.04 -
Date : 2 août 2004
Compteur de la séquence

Inventaire et consultation

Clé du document 146489
Inventaire 2004 - 573
Cote de consultation RADdO 085_01_2004_0573te
Catégorie Témoignage (mémoire, activité,...)
Niveau de consultation consultation restreinte
Responsable de saisie Ethnodoc
Format de consultation MP3 (.mp3)
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