opct

RADdO

PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique


Recettes de pâtisseries

Cette source est protégée. Pour afficher l'extrait, nous vous invitons à vous connecter ou bien à vous rendre dans un centre de consultation du réseau RADdO.

Ce Témoignage a pour titre "Recettes de pâtisseries". Il provient de Mouilleron-le-Captif.

Détails de l'archive

Titre Recettes de pâtisseries
Mots Clé pâtisserie familiale ; cuisine familiale, cuisinier(ière) ;
Localisation Mouilleron-le-Captif (Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia)
France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Informateur(s) Fauchereau Blanche (Emilienne Louise Bathilde) - Naissance : Saint-Florent-des-Bois 06/06/1919
Date 1940c
Activité Décrite pâtissier

Propriété et enquête

Informateur(s) Fauchereau Blanche (Emilienne Louise Bathilde) ;
Preneur(s) de son Besson Michelle ;
Enquête Arexcpo en Vendée-C.C. Yonnais
Collection(s) Arexcpo en Vendée ; C.C. Yonnais ;

Conservation numérique

Conservateur(s) OPCI-EthnoDoc ;
Support audio 02.17.07.02 -
Date : 17 juillet 2002
Compteur de la séquence
Plage de la séquence 18 à 34

Inventaire et consultation

Clé du document 147722
Inventaire 2010 - 490
Cote de consultation RADdO 085_01_2010_0490te
Catégorie Témoignage (mémoire, activité,...)
Niveau de consultation non consultable
Responsable de saisie Ethnodoc
Format de consultation MP3 (.mp3)
RADdO