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PATRIMOINE CULINAIRE

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Fournil de la ferme du Daviaud, la gueule du four


Détails de l'archive

Titre Fournil de la ferme du Daviaud, la gueule du four
Origine du titre : Analyste
Note four du Daviaud, écomusée, reconstitué en 1983
Mots Clé régionalisme, folklore ; cuisine familiale, cuisinier(ière) ; artisanat agro-alimentaire ; four domestique ; foyer, chauffage, chaleur ; boulangerie artisanale ;
Localisation Barre-de-Monts (La) (Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia)
France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Date 1997

Original

Support original Ektachrome
Etat très bon

Propriété et enquête

Auteur
Propriétaire de l'original Arexcpo en Vendée
Nature du dépôt Prêt pour numérisation
Enquête Arexcpo en Vendée
Collection(s) Arexcpo en Vendée ;

Conservation numérique

Conservateur(s) OPCI-EthnoDoc ;
Cote de conservation 99002301
Format numérique JPEG et EPS

Conservation physique

Cote négatif 6x7 : AE 49 03

Inventaire et consultation

Clé du document 20570
Inventaire 1999 - 429
Cote de consultation RADdO 085_01_1999_0429
Catégorie Iconographie
Niveau de consultation consultation restreinte
Responsable de saisie OPCI-Ethnodoc
RADdO