Détails de l'archive
| Titre |
Civet de congre aux panais selon Jean-Pierre Pouvreau
Origine du titre : Enquêté |
|---|---|
| Mots Clé | produit(s) de la mer ; cuisinier(e) professionnel ; |
| Localisation |
Fenouiller (Le)
(Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia) France (Plus d'informations sur Wikipedia) |
| Date | 2015 |
Recette
| Nom de la recette | Civet de congre aux panais selon Jean-Pierre Pouvreau |
|---|---|
| Goût | Salé |
Original
| Support original | numérique |
|---|---|
| Etat | moyen |
Propriété et enquête
| Auteur | Jean-Pierre Bertrand |
|---|
Conservation numérique
| Cote de conservation | 15042618 |
|---|---|
| Format numérique | JPEG et EPS |
Conservation physique
Inventaire et consultation
| Clé du document | 228529 |
|---|---|
| Inventaire | 2015 - 13 |
| Cote de consultation RADdO | 085_01_2015_0013Cic |
| Catégorie | Iconographie |
| Niveau de consultation | consultable |
| Responsable de saisie | OPCI-Ethnodoc |
| Format de consultation | JPEG (.jpg) |
| Lien de l'extrait / miniature numérique | https://raddo-ethnodoc.com/archive/228529 [QR Code] |
