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Civet de congre aux panais selon Jean-Pierre Pouvreau


Cette Iconographie a pour titre "Civet de congre aux panais selon Jean-Pierre Pouvreau". Elle provient de Fenouiller (Le) et a été réalisée par Jean-Pierre Bertrand.

Détails de l'archive

Titre Civet de congre aux panais selon Jean-Pierre Pouvreau
Origine du titre : Enquêté
Mots Clé produit(s) de la mer ; cuisinier(e) professionnel ;
Localisation Fenouiller (Le) (Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia)
France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Date 2015

Recette

Nom de la recette Civet de congre aux panais selon Jean-Pierre Pouvreau
Nom local de la recette
Goût Salé
Type de plat
Description de la recette
Ingredient(s)

Original

Support original numérique
Etat moyen

Propriété et enquête

Auteur

Conservation numérique

Cote de conservation 15042618
Format numérique JPEG et EPS

Inventaire et consultation

Clé du document 228529
Inventaire 2015 - 13
Cote de consultation RADdO 085_01_2015_0013C
Catégorie Iconographie (photographie, objet, image, dessin, peinture,...)
Niveau de consultation consultable
Responsable de saisie OPCI-Ethnodoc
Format de consultation JPEG (.jpg)
Lien de l'extrait / miniature numérique https://raddo-ethnodoc.com/archive/228529 [QR Code]
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