opct

RADdO

PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique


Le jury Cuisine montoise au Salon des saveurs


Cette Iconographie a pour titre "Le jury Cuisine montoise au Salon des saveurs". Elle provient de Saint-Jean-de-Monts et a été réalisée par Philippe Boisseleau.

Détails de l'archive

Titre Le jury Cuisine montoise au Salon des saveurs
Origine du titre : Enquêté
Note de g. à d. Delphine Mougel, Monique Charronneau, Jean-Pierre Bertrand, André Ricolleau, maire, Yvon Garnier, de l'académie culinaire de France, Eric Fauguet, Sébastien Caudal, le chef pâtissier, Jeannine Chevrier.
Mots Clé cuisinier(e) professionnel ; pâtisserie professionnelle ; concours, trophée, coupe ;
Localisation Saint-Jean-de-Monts (Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia)
France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Territorialité(s) : Océan-Marais-de-Monts ;
Date 2 juin 2017

Original

Support original numérique
Etat moyen

Propriété et enquête

Auteur
Propriétaire de l'original Boisseleau P.
Nature du dépôt Don
Enquête Cuisine traditionnelle du Marais Breton vendéen. Partenaires : SEML St Jean Activités, intercommunalité Océan-Marais-de-Monts, OPCI-EthnoDoc
Collection(s) OPCI-Ethnodoc et Arexcpo ;
Fonds Arexcpo en Vendée ;

Conservation numérique

Conservateur(s) OPCI-EthnoDoc ;
Cote de conservation 085_01_2017_4630
Format numérique JPEG et EPS

Inventaire et consultation

Clé du document 253230
Inventaire 2017 - 4630
Cote de consultation RADdO 085_01_2017_4630ic
Catégorie Iconographie (photographie, objet, image, dessin, peinture,...)
Niveau de consultation consultable
Responsable de saisie Ethnodoc
Format de consultation JPEG (.jpg)
Lien de l'extrait / miniature numérique https://raddo-ethnodoc.com/archive/253230 [QR Code]
RADdO   logo Arexcpo en Vendée