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PATRIMOINE CULINAIRE

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Homard grillé soumis au jury de Cuisine montois par Chez Bastien


Cette Iconographie a pour titre "Homard grillé soumis au jury de Cuisine montois par Chez Bastien". Elle provient de Saint-Jean-de-Monts et a été réalisée par Jean-Pierre Bertrand.

Détails de l'archive

Titre Homard grillé soumis au jury de Cuisine montois par Chez Bastien
Mots Clé cuisinier(e) professionnel ; produit(s) dits du terroir ; produit(s) de la mer ;
Localisation Saint-Jean-de-Monts (Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia)
France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Territorialité(s) : Océan-Marais-de-Monts ;
Date 8 juin 2017

Original

Support original numérique
Etat moyen

Propriété et enquête

Auteur
Propriétaire de l'original BERTRAND J.-P.
Nature du dépôt Don
Enquête Cuisine traditionnelle du Marais Breton vendéen. Partenaires : SEML St Jean Activités, intercommunalité Océan-Marais-de-Monts, OPCI-EthnoDoc
Collection(s) OPCI-Ethnodoc et Arexcpo ;
Fonds Arexcpo en Vendée ;

Conservation numérique

Conservateur(s) OPCI-EthnoDoc ;
Cote de conservation 085_01_2017_6023

Inventaire et consultation

Clé du document 256478
Inventaire 2017 - 6023
Cote de consultation RADdO 085_01_2017_6023
Catégorie Iconographie (photographie, objet, image, dessin, peinture,...)
Niveau de consultation consultable
Responsable de saisie OPCI-Ethnodoc
Format de consultation JPEG (.jpg)
Lien de l'extrait / miniature numérique https://raddo-ethnodoc.com/archive/256478 [QR Code]
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