opct

RADdO

PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique


Soue à cochon de la boulangerie Barreteau


Détails de l'archive

Titre Soue à cochon de la boulangerie Barreteau
Origine du titre : Enquêté
Mots Clé boulangerie artisanale ; artisan(s) généralité ; artisanat agro-alimentaire ; élevage agricole ; porcin(s) : cochon, goret, porc ;
Localisation Sallertaine (Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia)
France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Date Entre 1950 et 1959

Original

Support original tirage photo
Etat mauvais

Propriété et enquête

Auteur
Propriétaire de l'original BIRON G.
Nature du dépôt Don
Enquête Arexcpo en Vendée
Collection(s) Arexcpo en Vendée ;

Conservation numérique

Conservateur(s) OPCI-EthnoDoc ;
Cote de conservation 01044504
Format numérique JPEG et EPS

Conservation physique

Inventaire et consultation

Clé du document 33256
Inventaire 2001 - 7392
Cote de consultation RADdO 085_01_2001_7392
Catégorie Iconographie
Niveau de consultation consultation restreinte
Responsable de saisie OPCI-Ethnodoc
RADdO