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PATRIMOINE CULINAIRE
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Inventaire : Témoignage - 1999
195 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Premiers repas consistants
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Localisation :
Triaize (Vendée)
Interprète(s) : Simone (Gabrielle) Pepin |
ID :
124646 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_1777 Conservation : audio:04.13.10.99(27) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Deux fois par semaine
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Localisation :
Sainte-Gemme-la-Plaine (Vendée)
Interprète(s) : Ginette (Flavie Françoise) Drapeau |
ID :
124772 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_1903 Conservation : audio:03.04.08.99(64) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Récolte de la mogette
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Localisation :
Sainte-Gemme-la-Plaine (Vendée)
Interprète(s) : Ginette (Flavie Françoise) Drapeau |
ID :
124773 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_1904 Conservation : audio:03.04.08.99(65) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Danse et fléau pour la mogette
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Localisation :
Sainte-Gemme-la-Plaine (Vendée)
Interprète(s) : Ginette (Flavie Françoise) Drapeau |
ID :
124774 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_1905 Conservation : audio:03.04.08.99(65) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Jarrat
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Localisation :
Sainte-Gemme-la-Plaine (Vendée)
Interprète(s) : Ginette (Flavie Françoise) Drapeau |
ID :
124775 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_1906 Conservation : audio:03.04.08.99(65) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Vannage de la mogette
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Localisation :
Sainte-Gemme-la-Plaine (Vendée)
Interprète(s) : Ginette (Flavie Françoise) Drapeau |
ID :
124776 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_1907 Conservation : audio:03.04.08.99(66) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Mesure de la récolte de la mogette
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Localisation :
Sainte-Gemme-la-Plaine (Vendée)
Interprète(s) : Ginette (Flavie Françoise) Drapeau |
ID :
124777 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_1908 Conservation : audio:03.04.08.99(66) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Ramassage des grains de mogette
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Localisation :
Sainte-Gemme-la-Plaine (Vendée)
Interprète(s) : Ginette (Flavie Françoise) Drapeau |
ID :
124778 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_1909 Conservation : audio:03.04.08.99(66) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Garde-manger
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Localisation :
Sainte-Gemme-la-Plaine (Vendée)
Interprète(s) : Ginette (Flavie Françoise) Drapeau |
ID :
124794 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_1925 Conservation : audio:03.04.08.99(81) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Vente de prunes
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Localisation :
Tardière (La) (Vendée)
Interprète(s) : Simone Pallard |
ID :
124909 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_2040 Conservation : audio:08.13.12.99(45) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Différents outils
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Localisation :
Cheffois (Vendée)
Interprète(s) : Luçien(Henri Benjamin) Mallevaud |
ID :
125009 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_2140 Conservation : audio:04.28.07.99(50) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Soupe des callourés
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Localisation :
Sainte-Gemme-la-Plaine (Vendée)
Interprète(s) : Ginette (Flavie Françoise) Drapeau |
ID :
125082 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_2213 Conservation : audio:02.25.08.99(27) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Pomme de terre et choux-pommes
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Localisation :
Pissotte (Vendée)
Interprète(s) : Georges (Alvina Auguste Louis) Aubineau |
ID :
125255 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_2386 Conservation : audio:04.13.07.99(36) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Choux-fleur
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Localisation :
Pissotte (Vendée)
Interprète(s) : Georges (Alvina Auguste Louis) Aubineau |
ID :
125256 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_2387 Conservation : audio:04.13.07.99(37) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Contre les chenilles
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Localisation :
Pissotte (Vendée)
Interprète(s) : Georges (Alvina Auguste Louis) Aubineau |
ID :
125261 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_2392 Conservation : audio:04.13.07.99(42) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |