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PATRIMOINE CULINAIRE
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Inventaire : Témoignage - 2000
542 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Nouvelle tenue à Pâques
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Localisation :
Marsais-Sainte-Radégonde (Vendée)
Interprète(s) : Valentine (Marie Léonie Nathalie) Fromaget |
ID :
130996 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_4034te Conservation : audio:11.22.02.00(89) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Menu du repas de noce
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Localisation :
Saint-Hilaire-des-Loges (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Marie Talon |
ID :
131114 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_4152te Conservation : audio:03.15.11.00(15) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Veillées de voisinage
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Localisation :
Saint-Michel-le-Cloucq (Vendée)
Date : 1920c Interprète(s) : Madeleine (amélie Raymonde Arsène) Bonnaud |
ID :
131182 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_4220te Conservation : audio:05.06.12.00(25) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Occasions de faire des pâtisseries
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Localisation :
Saint-Michel-le-Cloucq (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Gabriel Sacre |
ID :
131275 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_4313te Conservation : audio:06.07.12.00(51) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Galette paquaude
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Localisation :
Saint-Michel-le-Cloucq (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Gabriel Sacre |
ID :
131277 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_4315te Conservation : audio:06.07.12.00(52) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cuisson pour la noce
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Localisation :
Saint-Michel-le-Cloucq (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Gabriel Sacre |
ID :
131278 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_4316te Conservation : audio:06.07.12.00(54) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Quête de Mardi-Gras
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Localisation :
Saint-Hilaire-des-Loges (Vendée)
Interprète(s) : Abel (Jean Théophile Pierre) Pellerin |
ID :
131332 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_4371te Conservation : audio:01.02.11.00(73) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Jeu de cartes
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Localisation :
Foussais-Payré (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Elisabeth (Marie Auguste) Bachellereau |
ID :
131427 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_4466te Conservation : audio:01.20.12.00(34) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Gauffres
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Localisation :
Benet (Vendée)
Date : 1925c Interprète(s) : Odette (Adrienne Marie Louise) Renaudet |
ID :
131533 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_4572te Conservation : audio:04.16.10.00(48) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Pâtisserie de noces
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Localisation :
Oulmes (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Maria (Irène Adrienne) Gousseau |
ID :
131637 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_4676te Conservation : audio:04.13.04.00(55) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Croyances sur les femmes
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Localisation :
Doix (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Yvette Bire |
ID :
131865 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_4904te Conservation : audio:10.21.06.00(48) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Emporter un morceau de brioche
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Localisation :
Longèves (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Jeanne (Eugènie Léontine Georgette) Doucet |
ID :
132003 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_5042te Conservation : audio:09.18.05.00(25) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Galette de Pâques
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Localisation :
Saint-Juire-Champgillon (Vendée)
Date : 1950c Interprète(s) : Jeannine (Odette Maximilienne) Guillon |
ID :
132119 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_5158te Conservation : audio:03.19.07.00(15) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Four
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Localisation :
Saint-Juire-Champgillon (Vendée)
Date : 1950c Interprète(s) : Jeannine (Odette Maximilienne) Guillon |
ID :
132120 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_5159te Conservation : audio:03.19.07.00(16) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Tourtisseaux
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Localisation :
Saint-Juire-Champgillon (Vendée)
Date : 1950c Interprète(s) : Jeannine (Odette Maximilienne) Guillon |
ID :
132136 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_5175te Conservation : audio:03.19.07.00(36) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |