Mot-clé : charcuterie

30 résultats trouvés
Voir votre sélection

Extrait	Titre et Note	Détails	Inventaire
Droits restreints	Fressure Ajouter à la selection	Localisation : Réorthe (La) (Vendée) Date : Interprète(s) : Madeleine (Marguerite Emilienne Eugènie) Reveleau	ID : 128516 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_1554te Conservation : audio:03.14.06.00(58) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints	Alimentation Ajouter à la selection	Localisation : Réorthe (La) (Vendée) Date : 1945c Interprète(s) : Paulette (Marie Madelaine Eugènie) Drapeau	ID : 133530 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_6569te Conservation : audio:03.29.08.00(13 à 16) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints	Grilons Ajouter à la selection	Localisation : Saint-Etienne-de-Brillouet (Vendée) Date : Interprète(s) : Cécile Planchot	ID : 127650 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_0687te Conservation : audio:08.10.03.00(76) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints	Soupe d'os Ajouter à la selection	Localisation : Saint-Etienne-de-Brillouet (Vendée) Date : Interprète(s) : Cécile Planchot	ID : 127651 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_0688te Conservation : audio:08.10.03.00(77) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints	Cuisine de cochon Ajouter à la selection	Localisation : Saint-Jean-de-Beugné (Vendée) Date : 1931-1945 Interprète(s) : Andrée (Alexandrine, Germaine, Marie, Félicienne) Corbeau	ID : 128147 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_1185te Conservation : audio:04.20.03.00(46) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints	Préparation des boudins Ajouter à la selection	Localisation : Saint-Jean-de-Beugné (Vendée) Date : 1931-1945 Interprète(s) : Andrée (Alexandrine, Germaine, Marie, Félicienne) Corbeau	ID : 128151 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_1189te Conservation : audio:04.20.03.00(48) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints	Cuisine de cochon Ajouter à la selection	Localisation : Saint-Juire-Champgillon (Vendée) Date : 1940c Interprète(s) : Eugène (Antoine Victor Denis) Pubert	ID : 132085 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_5124te Conservation : audio:04.31.03.00(63) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints	Repas Ajouter à la selection	Localisation : Saint-Juire-Champgillon (Vendée) Date : 1950 Interprète(s) : Jeannine (Odette Maximilienne) Guillon	ID : 132117 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_5156te Conservation : audio:03.19.07.00(10 à 13) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints	Petit-déjeuner de battage Ajouter à la selection	Localisation : Saint-Martin-Lars (Vendée) Date : 1930c Interprète(s) : Alixte (Clémence Eugènie) Cateau	ID : 136407 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_2793te Conservation : audio:05.16.01.01(18) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints	Invitations à la famille Ajouter à la selection	Localisation : Saint-Martin-Lars (Vendée) Date : 1930c Interprète(s) : Alixte (Clémence Eugènie) Cateau	ID : 136408 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_2794te Conservation : audio:05.16.01.01(20) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints	Cuisine de cochon Ajouter à la selection	Localisation : Saint-Martin-Lars (Vendée) Date : 1930c Interprète(s) : Alixte (Clémence Eugènie) Cateau	ID : 136409 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_2795te Conservation : audio:05.16.01.01(21) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints	Repas à l'école Ajouter à la selection	Localisation : Sainte-Gemme-la-Plaine (Vendée) Date : 1935c Interprète(s) : Margueritte Valin	ID : 148454 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_1221te Conservation : audio:03.12.01.00(10 à 12) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints	Charcuterie Ajouter à la selection	Localisation : Sainte-Gemme-la-Plaine (Vendée) Date : 1950c Interprète(s) : Ginette (Flavie Françoise) Drapeau	ID : 148522 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_1289te Conservation : audio:06.13.01.00(45 à 51) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints	Préparation de la pignaïe Ajouter à la selection	Localisation : Sainte-Gemme-la-Plaine (Vendée) Date : 1950c Interprète(s) : Ginette (Flavie Françoise) Drapeau	ID : 148523 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_1290te Conservation : audio:06.13.01.00(53 à 55) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints	Les plats du midi Ajouter à la selection	Localisation : Thiré (Vendée) Date : 1950c Interprète(s) : Léa Dejeante	ID : 149545 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2008_0017te Conservation : audio:2008_04_21_03(7,8,10,11 et 12)

1 .... 1 2