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RÉSEAU D'ARCHIVES ET DE DOCUMENTATION DE L'ORALITÉ
Base d'archives ethnographiques
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Ingrédient : Oignon
2 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
|---|---|---|---|
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La soupe au fromage
Plat traditionnel des fêtes des bouviers. |
Localisation :
Upie (Drôme)
Date : 01/08/2018 |
ID :
290694 Type : Recette de cuisine Consultation : 085_01_2019_0008rc Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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| Accéder à l'extrait ( .mp4 ) |
La ragoût de seiches (Rata de margates), par Jeannine Chevrier
Issu d'un clip Cuisine Montoise, restaurant Le Glajou |
Localisation :
Perrier (Le) (Vendée)
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ID :
286387 Type : Recette de cuisine Consultation : 085_01_2019_0006rc Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |