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RADdO

RÉSEAU D'ARCHIVES ET DE DOCUMENTATION DE L'ORALITÉ

Base d'archives ethnographiques

Ingrédient : Pignon/Telline


2 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
Les Pignons
Contribution Bruno Migné, novembre 2015 Pour les coquilles : les mêler à la graisse et les faire cuire à la poêle pour les sucer : pratique plutôt répandue
Localisation : Marais Breton ( Marais Breton)
Date : octobre 2015
Interprète(s) : Michel Habert
Propriétaire : Habert M.
ID : 235215
Type : Recette de cuisine
Consultation : 085_01_2016_0005rc
Conservation : 16050615
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Accéder à l'extrait ( .mp4 ) Pignons

Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 15/02/2022
Langue : Français
ID : 3234989
Type : Recette de cuisine
Consultation : 085_01_2022_0001rc
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc