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Base d'archives ethnographiques
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Mot-clé : boucherie, boucher
500 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
|---|---|---|---|
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Travail de boucher
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Localisation :
Corcoué-sur-Logne (Loire-Atlantique)
Date : 1960c Interprète(s) : Hubert Corbineau |
ID :
237822 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2016_0603 Conservation : video:OPCI_2016_03_15_06(8) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Journée de travail
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Localisation :
Corcoué-sur-Logne (Loire-Atlantique)
Date : 1960c Langue : Français Interprète(s) : Hubert Corbineau |
ID :
237824 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2016_0605 Conservation : video:OPCI_2016_03_15_06(10) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Charcuterie et steack hachés
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Localisation :
Corcoué-sur-Logne (Loire-Atlantique)
Date : 1960c Langue : Français Interprète(s) : Hubert Corbineau |
ID :
237825 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2016_0606 Conservation : video:OPCI_2016_03_15_06(11) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Travail de boucher
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Localisation :
Corcoué-sur-Logne (Loire-Atlantique)
Date : 1960c Langue : Français Interprète(s) : Hubert Corbineau |
ID :
237827 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2016_0608 Conservation : video:OPCI_2016_03_15_06(14-15) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Marchand de bestiaux
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Localisation :
Corcoué-sur-Logne (Loire-Atlantique)
Date : 1960c Langue : Français Interprète(s) : Hubert Corbineau |
ID :
237828 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2016_0609 Conservation : video:OPCI_2016_03_15_06(16-17) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Traiteur
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Localisation :
Corcoué-sur-Logne (Loire-Atlantique)
Langue : Français Interprète(s) : Hubert Corbineau |
ID :
237829 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2016_0610 Conservation : video:OPCI_2016_03_15_06(19) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Marchés
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Localisation :
Corcoué-sur-Logne (Loire-Atlantique)
Langue : Français Interprète(s) : Hubert Corbineau |
ID :
237831 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2016_0612 Conservation : video:OPCI_2016_03_15_06(21) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Races bovines
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Localisation :
Corcoué-sur-Logne (Loire-Atlantique)
Langue : Français Interprète(s) : Hubert Corbineau |
ID :
237832 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2016_0613 Conservation : video:OPCI_2016_03_15_06(23) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Restes de découpe
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Localisation :
Corcoué-sur-Logne (Loire-Atlantique)
Langue : Français Interprète(s) : Hubert Corbineau |
ID :
237833 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2016_0614 Conservation : video:OPCI_2016_03_15_06(25) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Livraisons de l'abattoir
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Localisation :
Corcoué-sur-Logne (Loire-Atlantique)
Langue : Français Interprète(s) : Hubert Corbineau |
ID :
237834 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2016_0615 Conservation : video:OPCI_2016_03_15_06(26) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Blessures
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Localisation :
Corcoué-sur-Logne (Loire-Atlantique)
Langue : Français Interprète(s) : Hubert Corbineau |
ID :
237846 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2016_0616 Conservation : video:OPCI_2016_03_15_06(27) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Relations avec les clients
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Localisation :
Corcoué-sur-Logne (Loire-Atlantique)
Langue : Français Interprète(s) : Hubert Corbineau |
ID :
237847 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2016_0617 Conservation : video:OPCI_2016_03_15_06(28) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Camions
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Localisation :
Corcoué-sur-Logne (Loire-Atlantique)
Interprète(s) : Hubert Corbineau |
ID :
237853 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2016_0623 Conservation : video:OPCI_2016_03_15_06(40) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Liste de commerçants
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Localisation :
Corcoué-sur-Logne (Loire-Atlantique)
Date : 1950c Interprète(s) : Guy Robin |
ID :
238588 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2016_0698 Conservation : video:OPCI_2016_03_17_07(3) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Commerces
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Localisation :
Corcoué-sur-Logne (Loire-Atlantique)
Date : 1965c Langue : Français Interprète(s) : Béatrice Vincent |
ID :
238783 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2016_0732 Conservation : video:OPCI_2016_05_20_01(10) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |