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RÉSEAU D'ARCHIVES ET DE DOCUMENTATION DE L'ORALITÉ

Base d'archives ethnographiques

Mot-clé : charcuterie


940 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
Droits restreints
Premier essai : "charcuterie" écrite avec des boudins
Atelier de peinture publicitaire automobile : Y.Gaillard
Localisation : Luçon (Vendée)
Date : 1960-1969
Auteur : anonyme
Propriétaire : GAILLARD Y.
ID : 20999
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_1999_0862
Conservation : 99003808
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Cochon dépecé et nettoyé

Localisation : Saint-Laurent-de-la-Salle (Vendée)
Date : 1940-1949
Auteur : anonyme
Propriétaire : MONTEILLET R.
ID : 21296
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_1999_1159
Conservation : 99005301
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
La tuerie du cochon

Localisation : Saint-Laurent-de-la-Salle (Vendée)
Date : 1940-1949
Auteur : anonyme
Propriétaire : MONTEILLET R.
ID : 21297
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_1999_1160
Conservation : 99005302
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Cavalcade : un char fleuri "Les tires au flanc"

Localisation : Luçon (Vendée)
Date : 1924
Auteur : Jolly
Propriétaire : ROUET V.
ID : 21371
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_1999_1234
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
La rue de la Roche - Quartier du champ de foire
à droite, l'entrée de Sainte-Ursule
Localisation : Luçon (Vendée)
Date : 1919cp
Propriétaire : CHIRON P.
ID : 22292
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2000_0793
Conservation : 16044406
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
On tue le cochon pendant la guerre

Localisation : Doix (Vendée)
Date : 1940-1949
Auteur : anonyme
Propriétaire : BIRE Y.
ID : 22756
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2000_1262
Conservation : 00007106
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
La toilette du cochon

Localisation : Montreuil (Vendée)
Date : 195
Auteur : anonyme
Propriétaire : EZANNO M.-A.
ID : 22843
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2000_1350
Conservation : 00007424
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Devanture de la Boucherie-Charcuterie

Localisation : Nalliers (Vendée)
Date : 1912
Auteur : anonyme
Propriétaire : MAMERT M.
ID : 23901
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2000_2433
Conservation : 00012817
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Café - Charcuterie Rochard d'après Vaê

Localisation : Orbrie (L') (Vendée)
Date : 1940
Auteur : anonyme
Propriétaire : ROCHARD A.-M.
ID : 24959
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2000_3494
Conservation : 00018411
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
On brûle le cochon

Localisation : Gué-de-Velluire (Le) (Vendée)
Date : 1945
Auteur : anonyme
Propriétaire : ROBREAU D.
ID : 25652
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2000_4192
Conservation : 00022215
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
On saigne le cochon

Localisation : Gué-de-Velluire (Le) (Vendée)
Date : 1945
Auteur : anonyme
Propriétaire : ROBREAU D.
ID : 25653
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2000_4193
Conservation : 00022215
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
On tue le cochon attaché par les pattes

Localisation : Gué-de-Velluire (Le) (Vendée)
Date : 1943
Auteur : anonyme
Propriétaire : ROBREAU D.
ID : 25654
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2000_4194
Conservation : 00022217
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Devanture de la boucherie charcuterie Gibaud-Ribreau

Localisation : Benet (Vendée)
Date : 1920
Auteur : anonyme
Propriétaire : GIBAUD E.
ID : 26175
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2001_0305
Conservation : 01001411
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Rue neuve du Marché

Localisation : Herbiers (Les) (Vendée)
Date : 1905cp
Propriétaire : MEUNIER J.
ID : 26432
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2001_0562
Conservation : 06021814
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
On tue le cochon chez Mr Normand

Localisation : Poiré-sur-Velluire (Le) (Vendée)
Date : 1914a
Auteur : anonyme
Propriétaire : RABILLE L.
ID : 27045
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2001_1175
Conservation : 01006144
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
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