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RÉSEAU D'ARCHIVES ET DE DOCUMENTATION DE L'ORALITÉ
Base d'archives ethnographiques
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Mot-clé : charcuterie
940 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Hugues Augereau préparant des boudins blancs
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Localisation :
Île-d'Yeu (L') (Vendée)
Date : 2017 Auteur : Dany Taraud Propriétaire : TARAUD D. |
ID :
247870 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_1814ic Conservation : 085_01_2017_1814 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Hugues Augereau préparant des boudins blancs
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Localisation :
Île-d'Yeu (L') (Vendée)
Date : 2017 Auteur : Dany Taraud Propriétaire : TARAUD D. |
ID :
247871 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_1815ic Conservation : 085_01_2017_1815 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Hugues Augereau préparant des boudins blancs
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Localisation :
Île-d'Yeu (L') (Vendée)
Date : 2017 Auteur : Dany Taraud Propriétaire : TARAUD D. |
ID :
247872 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_1816ic Conservation : 085_01_2017_1816 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Madame Augereau préparant des boudins blancs
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Localisation :
Île-d'Yeu (L') (Vendée)
Date : 2017 Auteur : Dany Taraud Propriétaire : TARAUD D. |
ID :
247873 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_1817ic Conservation : 085_01_2017_1817 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Hugues Augereau préparant des boudins blancs
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Localisation :
Île-d'Yeu (L') (Vendée)
Date : 2017 Auteur : Dany Taraud Propriétaire : TARAUD D. |
ID :
247923 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_1861ic Conservation : 085_01_2017_1861 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Joue de porcs, selon Jean-Pierre Pouvreau, Le Poucton
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Localisation :
Fenouiller (Le) (Vendée)
Date : 2017 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
248037 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_1887ic Conservation : 085_01_2017_1887 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Museau vinaigrette, selon Jean-Pierre Pouvreau, Le Poucton
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Localisation :
Fenouiller (Le) (Vendée)
Date : 2017 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
248041 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_1891ic Conservation : 085_01_2017_1891 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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La Grande-Rue
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Localisation :
Rocheservière (Vendée)
Date : 1920-1929 Propriétaire : Gauthier A. |
ID :
248490 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_2042ic Conservation : 085_01_2017_2042 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Visite de la fabrique d'andouilles Asselot
Voyage de l'U.N.C. Locale de Saint-André-Treize-Voies |
Localisation :
Virey (Manche)
Date : 17/08/2017 Auteur : anonyme Propriétaire : U.N.C. locale |
ID :
256813 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_6357ic Conservation : 085_01_2017_6357 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Elle a fait des rillettes
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Localisation :
Soullans (Vendée)
Langue : Maraîchin Interprète(s) : René Renaudineau |
ID :
257094 Type : Locution Consultation : 085_01_2017_1093lo Conservation : audio:01.15.12.03(4) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Elle a fait des rillettes
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Localisation :
Perrier (Le) (Vendée)
Langue : Maraîchin Interprète(s) : Albert (François Marcel) Averty |
ID :
257095 Type : Locution Consultation : 085_01_2017_1094lo Conservation : audio:01.15.12.03(4) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Elle a fait des rillettes
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Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Langue : Maraîchin Interprète(s) : Jacqueline Pelloquin |
ID :
257096 Type : Locution Consultation : 085_01_2017_1095lo Conservation : audio:01.15.12.03(4) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Elle a fait des rillettes
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Localisation :
Saint-Hilaire-de-Riez (Vendée)
Langue : Maraîchin Interprète(s) : Jean-Claude Pelloquin |
ID :
257097 Type : Locution Consultation : 085_01_2017_1096lo Conservation : audio:01.15.12.03(4) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Elle a fait des rillettes
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Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Langue : Maraîchin Interprète(s) : Pierre-Marie Dugué |
ID :
257098 Type : Locution Consultation : 085_01_2017_1097lo Conservation : audio:01.15.12.03(4) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Elle a fait des boudins
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Localisation :
Saint-Hilaire-de-Riez (Vendée)
Langue : Maraîchin Interprète(s) : Jean-Claude Pelloquin |
ID :
257099 Type : Locution Consultation : 085_01_2017_1098lo Conservation : audio:01.15.12.03(5) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |