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RÉSEAU D'ARCHIVES ET DE DOCUMENTATION DE L'ORALITÉ
Base d'archives ethnographiques
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Mot-clé : abattage, abattoir
300 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Abattage du cochon
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Localisation :
Sainte-Flaive-des-Loups (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Albert (René Adrien) Bouron |
ID :
147055 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2005_0049te Conservation : audio:06.29.03.05(21) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Charcuterie
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Localisation :
Champagné-les-Marais (Vendée)
Interprète(s) : Laurentine Savarieau |
ID :
147516 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_0284te Conservation : audio:06.22.10.01(6 à 8) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Elevage de bovins
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Localisation :
Saint-Germain-de-Prinçay (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Louis (Ernest René Marie) Grelier |
ID :
147688 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_0456te Conservation : audio:01.10.07.02(24 à 34) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Maladies des bovins
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Localisation :
Brouzils (Les) (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Elie Brenon |
ID :
147826 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_0594te Conservation : audio:01.28.11.05(18) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Abattage du cochon
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Localisation :
Brouzils (Les) (Vendée)
Date : 1945c Interprète(s) : Renée (Georgette Thérèse Agnès) Brenon ; Elie Brenon |
ID :
147831 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_0599te Conservation : audio:02.28.11.05(8) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cuisine de cochon
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Localisation :
Oulmes (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Jeanne (Colette) Moreau |
ID :
148272 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_1039te Conservation : audio:01.20.04.00(33 à 35) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Abattage du cochon
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Localisation :
Bournezeau (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Rémi Pillaud ; Renée (Marie Elise) Pillaud |
ID :
148716 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_1483te Conservation : audio:14.09.01.02(34 à 37) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Dessaler les peaux
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Localisation :
Breuil-Barret (Vendée)
Date : 1950c Interprète(s) : Gérard Caen |
ID :
148850 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_1617te Conservation : audio:06.11.01.02(4) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Charcuterie
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Localisation :
Chauché (Vendée)
Date : 1925c Interprète(s) : Armand (Paul Fernand Célestin)) Fauchet |
ID :
149124 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2011_0111te Conservation : audio:01.30.12.03(42 à 45) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Moissons et battages du blé
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Localisation :
Foussais-Payré (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Maurice (Marcel Fernand Auguste) Baudouin |
ID :
149146 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2011_0133te Conservation : audio:19.02.11.99(13 à 17) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Foires aux bestiaux
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Localisation :
Foussais-Payré (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Maurice (Marcel Fernand Auguste) Baudouin |
ID :
149148 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2011_0135te Conservation : audio:19.02.11.99(24 à 29) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Elevage bovin
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Localisation :
Blain (Loire-Atlantique)
Date : 1970c |
ID :
149512 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2012_0134te Conservation : video:OPCI_2012_06_20_01() Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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L'usine d'équarrissage au Moulin Morille
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Localisation :
Breuil-Barret (Vendée)
Date : 2013 Auteur : Jean Mignet Propriétaire : MIGNET J. |
ID :
197840 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2013_2559ic Conservation : 13019511 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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L'usine d'équarrissage au Moulin Morille
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Localisation :
Breuil-Barret (Vendée)
Date : 2013 Auteur : Jean Mignet Propriétaire : MIGNET J. |
ID :
197842 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2013_2560ic Conservation : 13019512 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Z.A.C. des Clousis - Vue des abattoirs SOVODEC
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Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 1990-1999 Auteur : Ville de Saint-Jean-de-Monts Propriétaire : Ville de Saint-Jean-de-Monts |
ID :
200935 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2013_4866ic Conservation : 13035903 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |