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Base d'archives ethnographiques
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Mot-clé : abattage, abattoir
300 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Commerce de grenouilles S.A. Artus - Préparation des cuisses
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Localisation :
Notre-Dame-de-Monts (Vendée)
Date : 1980-1989 Auteur : anonyme Propriétaire : Artus B. |
ID :
201445 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2013_5131 Conservation : 13037813 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Commerce de grenouilles S.A. Artus - Le pesage
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Localisation :
Notre-Dame-de-Monts (Vendée)
Date : 1980-1989 Auteur : anonyme Propriétaire : Artus B. |
ID :
201446 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2013_5132 Conservation : 13037901 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Commerce de grenouilles S.A. Artus - Préparation des cuisses
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Localisation :
Notre-Dame-de-Monts (Vendée)
Date : 1980-1989 Auteur : anonyme Propriétaire : Artus B. |
ID :
201448 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2013_5134 Conservation : 13037903 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Commerce de grenouilles S.A. Artus - Préparation des cuisses
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Localisation :
Notre-Dame-de-Monts (Vendée)
Date : 1980-1989 Auteur : anonyme Propriétaire : Artus B. |
ID :
201449 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2013_5135 Conservation : 13037904 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Commerce de grenouilles S.A. Artus - Vue sur l'entreprise
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Localisation :
Notre-Dame-de-Monts (Vendée)
Date : 1990-1999 Auteur : anonyme Propriétaire : Artus B. |
ID :
201460 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2013_5146 Conservation : 13038002 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Commerce de grenouilles S.A. Artus - Vue sur l'entreprise
Le Querry Cellier |
Localisation :
Notre-Dame-de-Monts (Vendée)
Date : 1990-1999 Auteur : anonyme Propriétaire : Artus B. |
ID :
201461 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2013_5147 Conservation : 13038003 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Abattage d'un cochon
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Localisation :
Notre-Dame-de-Monts (Vendée)
Date : 1962 |
ID :
211404 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2014_0050 Conservation : video:OPCI_2014_10_08_01(13) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Le laboratoire de la ferme du Pas de l'Île
Famille Piteau, au Pas de l'île, producteurs de foie gras et de confits depuis 1983. |
Localisation :
Saint-Gervais (Vendée)
Date : 2000-2009 Auteur : anonyme Propriétaire : Pitaud H. |
ID :
232496 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2016_1185 Conservation : 16010808 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Fournisseurs
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Localisation :
Corcoué-sur-Logne (Loire-Atlantique)
Date : 1960c Interprète(s) : Hubert Corbineau |
ID :
237821 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2016_0602 Conservation : video:OPCI_2016_03_15_06(7) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Travail de boucher
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Localisation :
Corcoué-sur-Logne (Loire-Atlantique)
Date : 1960c Interprète(s) : Hubert Corbineau |
ID :
237822 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2016_0603 Conservation : video:OPCI_2016_03_15_06(8) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Fréquence des abattages
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Localisation :
Corcoué-sur-Logne (Loire-Atlantique)
Date : 1960c Langue : Français Interprète(s) : Hubert Corbineau |
ID :
237823 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2016_0604 Conservation : video:OPCI_2016_03_15_06(9) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Abattoir de volailles
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Localisation :
Corcoué-sur-Logne (Loire-Atlantique)
Langue : Français Interprète(s) : Jean Charrier |
ID :
238221 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2016_0664 Conservation : video:OPCI_2016_03_17_04(6) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Productions de la ferme
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Localisation :
Corcoué-sur-Logne (Loire-Atlantique)
Interprète(s) : Lucien Gilet |
ID :
238827 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2016_0751 Conservation : video:OPCI_2016_04_07_01(13) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Îles Poulo-Condore - L'abattoir
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Localisation :
Vietnam ( Viet Nam)
Date : 1912cp Propriétaire : Sevrit A. |
ID :
267644 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2018_0560 Conservation : 085_01_2018_0560 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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L'Avenue du Muguet
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Localisation :
Saint-Martin-des-Noyers (Vendée)
Langue : Patois local Interprète(s) : Paul Boisseleau |
ID :
3230486 Type : Récit Consultation : 085_01_2021_0192 Conservation : audio:01.09.12.21(33) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |