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RÉSEAU D'ARCHIVES ET DE DOCUMENTATION DE L'ORALITÉ
Base d'archives ethnographiques
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Mot-clé : abattage, abattoir
300 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Enchères de Noël
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Localisation :
Saint-Cyr-des-Gâts (Vendée)
Interprète(s) : Jeanne (Marie Henriette Victoria) Bigot |
ID :
123972 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_1103te Conservation : audio:04.27.09.99(66) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Enchères de Noël
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Localisation :
Saint-Cyr-des-Gâts (Vendée)
Interprète(s) : Jeanne (Marie Henriette Victoria) Bigot |
ID :
123973 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_1104te Conservation : audio:04.27.09.99(66) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Pas de souper le lendemain des noces
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Localisation :
Mouilleron-en-Pareds (Vendée)
Interprète(s) : Marie-Rose Giraud |
ID :
124025 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_1156te Conservation : audio:03.22.12.99(43) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Abattage du cochon
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Localisation :
Bazoges-en-Pareds (Vendée)
Interprète(s) : Marie (Isabelle Louise) Girard |
ID :
124073 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_1204te Conservation : audio:03.25.10.99(20) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Deux jours de cuisine
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Localisation :
Bazoges-en-Pareds (Vendée)
Interprète(s) : Marie (Isabelle Louise) Girard |
ID :
124074 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_1205te Conservation : audio:03.25.10.99(20) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cuisine de cochon
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Localisation :
Saint-Martin-des-Fontaines (Vendée)
Interprète(s) : Augustine (Constance Armance Hélène) Auger |
ID :
124165 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_1296te Conservation : audio:18.11.10.99(15) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Consommation quotidienne de la viande
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Localisation :
Saint-Martin-des-Fontaines (Vendée)
Interprète(s) : Augustine (Constance Armance Hélène) Auger |
ID :
124168 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_1299te Conservation : audio:18.11.10.99(17) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Mari chasseur
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Localisation :
Saint-Martin-des-Fontaines (Vendée)
Interprète(s) : Augustine (Constance Armance Hélène) Auger |
ID :
124212 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_1343te Conservation : audio:18.11.10.99(58) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Conservation de la fressure
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Localisation :
Triaize (Vendée)
Interprète(s) : Yves Rive |
ID :
124376 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_1507te Conservation : audio:07.14.12.99(2) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Conservation des boudins
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Localisation :
Triaize (Vendée)
Interprète(s) : Yves Rive |
ID :
124377 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_1508te Conservation : audio:07.14.12.99(3) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Rilaïle
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Localisation :
Triaize (Vendée)
Interprète(s) : Yves Rive |
ID :
124378 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_1509te Conservation : audio:07.14.12.99(3) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Elevage d'une gerouée
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Localisation :
Triaize (Vendée)
Interprète(s) : Yves Rive |
ID :
124410 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_1541te Conservation : audio:07.14.12.99(33) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Personnel de la noce
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Localisation :
Tardière (La) (Vendée)
Interprète(s) : Simone Pallard |
ID :
124901 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_2032te Conservation : audio:08.13.12.99(18) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Plumerie
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Localisation :
Sainte-Gemme-la-Plaine (Vendée)
Date : 1925 Interprète(s) : Ginette (Flavie Françoise) Drapeau |
ID :
125058 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_2189te Conservation : audio:02.25.08.99(7) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Abattage des volailles le lundi
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Localisation :
Triaize (Vendée)
Date : 1930 Interprète(s) : Camille Varenne |
ID :
126043 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_3174te Conservation : audio:01.26.10.99(83) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |