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RÉSEAU D'ARCHIVES ET DE DOCUMENTATION DE L'ORALITÉ
Base d'archives ethnographiques
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Mot-clé : abattage, abattoir
300 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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La plumerie
Dans la plumerie de Bois-de-Céné deux monstres, 'une avec des dents et sans plumes, l'autre sans dent mais qui perd des plumes, d'après Jean Chalet |
Localisation :
Bois-de-Céné (Vendée)
Date : 1950-1959 Auteur : Jean Chalet Propriétaire : ROUSSEAU T. |
ID :
92741 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2009_5483ic Conservation : 09036713 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Le boucher Marius Métaye
et son beau-frère Philbert Péault, boucher à Saint-Jean-de-Monts |
Localisation :
Soullans (Vendée)
Date : 1940-1949 Auteur : anonyme Propriétaire : METAYE P. |
ID :
93878 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2009_6623ic Conservation : 09043520 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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article sur le film "Rabelais ou le propre de l'homme"
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1976 Propriétaire : TRICHEREAU M. |
ID :
108137 Type : Iconographie Consultation : 085_03_2009_0057ic Conservation : 2009_0001_057 Gestionnaire : Amis abbaye de Maillezais |
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Veillées
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Localisation :
Poiré-sur-Vie (Le) (Vendée)
Interprète(s) : Eugénie (Eglantine Jeanne Eugènie) Fournier |
ID :
122858 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1998_0051te Conservation : audio:03.29.12.98(28) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Barbecue de bûcheron
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ID :
122890 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_0021te Conservation : audio:B7.8 .04.40(89) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Animaux de la ferme
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Localisation :
Île-d'Elle (L') (Vendée)
Interprète(s) : Claude Vivier |
ID :
123217 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_0348te Conservation : audio:06.24.08.99(16) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Charcuterie
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Localisation :
Île-d'Elle (L') (Vendée)
Interprète(s) : Claude Vivier |
ID :
123228 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_0359te Conservation : audio:06.24.08.99(66) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Déjeuner de noce
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Localisation :
Aiguillon-sur-Mer (L') (Vendée)
Interprète(s) : Anatolie (Irene Lucia) Murail |
ID :
123343 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_0474te Conservation : audio:03.01.12.98(68) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cuisine du cochon
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Localisation :
Chaix (Vendée)
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ID :
123401 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_0532te Conservation : audio:B0.16.16.16(4) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Abatage du cochon
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ID :
123407 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_0538te Conservation : audio:B0.16.16.16(10) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Abatage du cochon
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ID :
123408 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_0539te Conservation : audio:B0.16.16.16(11) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Abatage du cochon
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Localisation :
Luçon (Vendée)
Interprète(s) : Renée (Albertine Constance) Sicard |
ID :
123455 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_0586te Conservation : audio:01.03.09.99(27) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cuisine du cochon
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Localisation :
Pissotte (Vendée)
Date : 1929 Interprète(s) : Raymonde (Alice Paule Armande) Bard |
ID :
123761 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_0892te Conservation : audio:02.29.11.99(77) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Conservation de la charcuterie
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Localisation :
Pissotte (Vendée)
Date : 1929 Interprète(s) : Raymonde (Alice Paule Armande) Bard |
ID :
123762 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_0893te Conservation : audio:02.29.11.99(78) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Veillées de fressure
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Localisation :
Luçon (Vendée)
Date : 1937 Interprète(s) : Denise (Marie Hélène) Blanchet |
ID :
123895 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_1026te Conservation : audio:02.30.11.99(56) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |