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Base d'archives ethnographiques
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Mot-clé : four domestique
531 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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L'entrée du four donnait dans la cheminée de la cuisine ou bien dans la cheminée de la boulangerie
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Localisation :
Perrier (Le) (Vendée)
Interprète(s) : Yvette Raballand |
ID :
197799 Type : Locution Consultation : 085_01_2013_0469lo Conservation : audio:07.08.03.01(24) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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L'entrée du four donnait dans la cheminée de la cuisine ou bien dans la cheminée de la boulangerie
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Localisation :
Sallertaine (Vendée)
Interprète(s) : Michel Raballand |
ID :
197800 Type : Locution Consultation : 085_01_2013_0470lo Conservation : audio:07.08.03.01(24) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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L'entrée du four donnait dans la cheminée de la cuisine ou bien dans la cheminée de la boulangerie
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Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Interprète(s) : Denis Burgaud |
ID :
197801 Type : Locution Consultation : 085_01_2013_0471lo Conservation : audio:07.08.03.01(24) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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L'entrée du four donnait dans la cheminée de la cuisine ou bien dans la cheminée de la boulangerie
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Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Interprète(s) : Pierre-Marie Dugué |
ID :
197802 Type : Locution Consultation : 085_01_2013_0472lo Conservation : audio:07.08.03.01(24) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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L'entrée du four donnait dans la cheminée de la cuisine ou bien dans la cheminée de la boulangerie
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Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Interprète(s) : Jacqueline Pelloquin |
ID :
197803 Type : Locution Consultation : 085_01_2013_0473lo Conservation : audio:07.08.03.01(24) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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L'entrée du four donnait dans la cheminée de la cuisine ou bien dans la cheminée de la boulangerie
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Localisation :
Saint-Hilaire-de-Riez (Vendée)
Interprète(s) : Jean-Claude Pelloquin |
ID :
197804 Type : Locution Consultation : 085_01_2013_0474lo Conservation : audio:07.08.03.01(24) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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L'entrée du four donnait dans la cheminée de la cuisine ou bien dans la cheminée de la boulangerie
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Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Interprète(s) : Jean-Pierre Gaborit |
ID :
197805 Type : Locution Consultation : 085_01_2013_0475lo Conservation : audio:07.08.03.01(24) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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L'entrée du four donnait dans la cheminée de la cuisine ou bien dans la cheminée de la boulangerie
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Localisation :
Soullans (Vendée)
Interprète(s) : René Renaudineau |
ID :
198098 Type : Locution Consultation : 085_01_2013_0476lo Conservation : audio:07.08.03.01(24) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Moulin Migné - Le four
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Localisation :
Cheffois (Vendée)
Date : 2013 Auteur : Jean Mignet Propriétaire : MIGNET J. |
ID :
198395 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2013_2832ic Conservation : 13021609 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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L'atelier de forge et le four du Moulin Millet
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Localisation :
Tardière (La) (Vendée)
Date : 2013 Auteur : Jean Mignet Propriétaire : MIGNET J. |
ID :
198554 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2013_2967ic Conservation : 13022704 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Le four du Moulin Millet
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Localisation :
Tardière (La) (Vendée)
Date : 2013 Auteur : Jean Mignet Propriétaire : MIGNET J. |
ID :
198557 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2013_2970ic Conservation : 13022707 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Porte du four au Moulin Millet
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Localisation :
Tardière (La) (Vendée)
Date : 2013 Auteur : Jean Mignet Propriétaire : MIGNET J. |
ID :
198565 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2013_2978ic Conservation : 13022802 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Promenade en Berry
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Localisation :
Poitiers (Vienne)
Interprète(s) : Compagnons de la Claire Fontaine (Les) |
ID :
199953 Type : Pièce musicale éditée Consultation : 085_01_2013_1667me Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Fournil de la dernière boulangerie de la Ville Close
Jean Claude Guillou, témoin : "fournil de la dernière boulangerie de la Ville Close. Mon grand père en a fait l'acquisition en 1910. En 1930, mon père prend la succéssion. La Ville close est très peu peuplée, essentiellement des marins. Ils étaient spécialité dans la fabrication des pains de mer pour les thoniers. Seule boulangerie à proximité du port de pêche "fabrication spécifique pour une longue durée : levain de pâte + triple cuisson = croûte très dure permettait meilleure conservation en cas de grande humidité". |
Localisation :
Concarneau (Finistère)
Date : 2013 Auteur : anonyme Propriétaire : Mairie Concarneau |
ID :
200081 Type : Iconographie Consultation : 029_01_2013_0162ic Conservation : 13030814 Gestionnaire : Service patrimoine de Concarneau |
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L'entrée du four donnait dans la cheminée de la cuisine ou bien dans la cheminée de la boulangerie
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Localisation :
Perrier (Le) (Vendée)
Interprète(s) : Yvette Raballand |
ID :
201029 Type : Locution Consultation : 085_01_2013_0750lo Conservation : audio:02.16.05.01(8) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |