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RÉSEAU D'ARCHIVES ET DE DOCUMENTATION DE L'ORALITÉ
Base d'archives ethnographiques
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Mot-clé : pâtisserie familiale
662 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Concert de chants de marin par Touline, chapelle de la Bloire
Les organisateurs le dimanche 6 octobre, à 15h, chapelle de la Bloire, à La Bloire, concert donné par Touline, groupe au sein de l'Ensemble de musique et danse traditionnelles de Vendée, section d'Arexcpo. Le concert est au profit de l'association Sauvegarde de la chapelle de la Bloire. |
Localisation :
Challans (Vendée)
Date : 2013 Auteur : Roger Rambaud Propriétaire : RAMBAUD R. |
ID :
204924 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2014_1707 Conservation : 14015001 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Rosella Raffin cuisant une échaudisse
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Localisation :
Saint-Gervais (Vendée)
Date : 1990-1999 Auteur : Jean Thiéry Propriétaire : THIERY J. |
ID :
205341 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2014_1961 Conservation : 14013311 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Rosella Raffin cuisant une échaudisse
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Localisation :
Saint-Gervais (Vendée)
Date : 1990-1999 Auteur : Jean Thiéry Propriétaire : THIERY J. |
ID :
205342 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2014_1962 Conservation : 14013312 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Rosella Raffin cuisant une échaudisse
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Localisation :
Saint-Gervais (Vendée)
Date : 1990-1999 Auteur : Jean Thiéry Propriétaire : THIERY J. |
ID :
205343 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2014_1963 Conservation : 14013313 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Rosella Raffin cuisant une échaudisse
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Localisation :
Saint-Gervais (Vendée)
Date : 1990-1999 Auteur : Jean Thiéry Propriétaire : THIERY J. |
ID :
205344 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2014_1964 Conservation : 14013314 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Rosella Raffin cuisant une échaudisse
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Localisation :
Saint-Gervais (Vendée)
Date : 1990-1999 Auteur : Jean Thiéry Propriétaire : THIERY J. |
ID :
205345 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2014_1965 Conservation : 14013315 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Rosella Raffin cuisant une échaudisse
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Localisation :
Saint-Gervais (Vendée)
Date : 1990-1999 Auteur : Jean Thiéry Propriétaire : THIERY J. |
ID :
205347 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2014_1967 Conservation : 14013317 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Echaudisses préparées et cuites par Rosella Raffin
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Localisation :
Saint-Gervais (Vendée)
Date : 1990-1999 Auteur : Jean Thiéry Propriétaire : THIERY J. |
ID :
205348 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2014_1968 Conservation : 14013318 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Flans à pâte bouillie
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Localisation :
Barre-de-Monts (La) (Vendée)
Date : 1990-1999 Auteur : Jean Thiéry Propriétaire : THIERY J. |
ID :
205349 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2014_1969 Conservation : 14013319 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Atelier foutimasson et beurre à Odysséa
atelier créé par EthnoDoc avec Mélissa et Josette Artus fabrication de pâtisserie traditionnelle et de beurre par les inscrits. Organisation et réalisation SEML St Jean Activité. |
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 2014 Auteur : Philippe Boisseleau Propriétaire : Boisseleau P. |
ID :
208822 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2014_4057 Conservation : 14031711 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Atelier foutimasson et beurre à Odysséa
atelier créé par EthnoDoc avec Mélissa et Josette Artus fabrication de pâtisserie traditionnelle et de beurre par les inscrits. Organisation et réalisation SEML St Jean Activité. |
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 2014 Auteur : Philippe Boisseleau Propriétaire : Boisseleau P. |
ID :
208823 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2014_4058 Conservation : 14031712 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Atelier foutimasson et beurre à Odysséa
atelier créé par EthnoDoc avec Mélissa et Josette Artus fabrication de pâtisserie traditionnelle et de beurre par les inscrits. Organisation et réalisation SEML St Jean Activité. |
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 2014 Auteur : Philippe Boisseleau Propriétaire : Boisseleau P. |
ID :
208824 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2014_4059 Conservation : 14031713 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Feu de la Saint Jean - Cuisson des crêpes
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Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 2014 Auteur : Fred Lambert Propriétaire : Ville de Saint-Jean-de-Monts |
ID :
209434 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2014_4518 Conservation : 14035305 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Feu de la Saint Jean - Cuisson des crêpes
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Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 2014 Auteur : Fred Lambert Propriétaire : Ville de Saint-Jean-de-Monts |
ID :
209438 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2014_4522 Conservation : 14035310 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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La boulangerie de la Ville Close
présentation témoin et famille achat boulangerie unique de la Ville Close par grands parents maternels en 1910 succession par parents témoins années 30 : père boulanger, mère vente et patisserie, viennoiserie Boulangerie jusqu'au décès père témoin en 1967 : commerce devient alors dépôt de pain jusqu'en 1972/1973 à partir 1960 Ville Close devient touristique : évoltion des commerces par conséquent |
Localisation :
Concarneau (Finistère)
Date : 19/02/2013 Langue : Français Interprète(s) : Jean-Claude GUILLOU |
ID :
210527 Type : Témoignage Consultation : 029_04_2014_0048 Conservation : video:1AV35(1) Gestionnaire : Service patrimoine de Concarneau : Joanne |